當(dāng)然做好了一切的保障措施也不能長(zhǎng)期存放已經(jīng)開(kāi)瓶茅臺(tái)酒。一般氣溫較高（夏季、秋季），一瓶打開(kāi)的酒一般只能保存一周左右，而且還不要頻繁打開(kāi)瓶蓋。而在氣溫較低的時(shí)間段（春季、冬季），一般氣溫較低，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，但也只有1個(gè)月左右，盡快飲用才能保證茅臺(tái)酒產(chǎn)品的口感。

對(duì)于這類(lèi)假茅臺(tái)，主要從看酒瓶身、茅臺(tái)酒膠帽的暗記等詳細(xì)看，一般能辨別出不一樣之處。再則，使用防偽手電筒照射膠帽，舊版飛天茅臺(tái)酒MT暗記為圓形的“T”狀，新版飛天茅臺(tái)酒改為方形“T”?？疵┡_(tái)酒背標(biāo)上的有機(jī)碼。茅臺(tái)酒的有機(jī)碼是噴印上去的，墨點(diǎn)之間有細(xì)小縫隙，用手觸摸時(shí)，會(huì)有明顯的凹凸感。后，茅臺(tái)酒背標(biāo)兩個(gè)“特”字是有區(qū)別的，新版茅臺(tái)酒“獨(dú)特”的“特”中間一點(diǎn)與橫線(xiàn)連接，“特點(diǎn)”的“特”中間一點(diǎn)跟橫線(xiàn)分開(kāi)。仔細(xì)觀看便有不同。

業(yè)內(nèi)人士表示，從酒的外觀看，真酒的膠帽底部摸起來(lái)平滑自然，然而這瓶酒膠帽底部封口處有明顯褶皺痕跡，一般情況，憑這一點(diǎn)足以判斷這瓶酒為拔頭假酒?，F(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)流出新飛天假酒，僅在某寶商城上就有商家出售新版茅臺(tái)膠帽。眼下雙節(jié)即將來(lái)臨，用酒高峰期如何避免買(mǎi)到假茅臺(tái)酒？

瓶口向上立放 儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。 名酒密封保存 其實(shí)在名酒的存儲(chǔ)中，整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。