生產(chǎn)經(jīng)銷各種型號的全自動榨油機,式螺旋榨油機,大豆花生專用榨油機,導熱油系列蒸炒鍋、板框濾油機,油炸濾油機,真空過濾機,離心濾油機、氣壓式濾油機、豆腐皮生產(chǎn)線,人造肉機,食用油凈化專用設(shè)備,中小型液壓香油機,電動香油機,水餃機,粉餅機,腐竹機,豆腐機,烘干機各種零部件,另外還經(jīng)銷各種型號的導熱油,及其系列產(chǎn)品
榨油機的原理:
(1)、花生是一種含油量很高的作物,其內(nèi)部油脂以球狀或顆粒狀存在于細胞內(nèi)被一層封閉的薄膜所包圍,在受到外界擠壓的過程中,這層薄膜和細胞壁一起破裂,花生油便從裂縫中流出;在擠壓過程中,花生中的油脂部分擠出,花生變得脆而硬,失去了原有的彈性;而花生紅衣含纖維較多,在施加壓力后,與花生表面分離,從而使花生紅衣容易脫落;在擠壓過程中,花生受的是壓力而不是剪切力,所以無碎仁現(xiàn)象,很容易恢復原狀;
(2)、根據(jù)脂肪含量的要求,分別施加不同的壓力??傻玫叫Ч煌拿撝ㄉ?。
榨油機榨油技術(shù)是指利用榨油機進行植物油或動物油的提取過程。榨油機榨油技術(shù)的流程一般包括以下幾個步驟:
1.原料處理:對所要榨取的原料進行篩選、清洗、破碎等處理,以提高榨油率。
2.蒸煮熱壓:將經(jīng)過處理的原料加熱蒸煮,破壞油脂細胞,使其中的油脂更容易被提取出來。隨后使用榨油機進行熱壓,通過機械壓榨將原料中的油脂提取出來。
3.沉淀離析:將壓榨出來的混合物進行沉淀,以分離出油脂和雜質(zhì)。
4.精煉處理:對提取出來的油脂進行精煉處理,以去除雜質(zhì)、水分、異味等,使油脂更純凈、更適合人們的食用需求。
在榨油機榨油技術(shù)中,不同的油種和榨油機型號對應(yīng)的榨油技術(shù)也有所不同。因此,在進行榨油前需要先了解清楚所要榨取的油種和所用的榨油機型號,再根據(jù)相應(yīng)的工藝流程進行操作。
在榨油的過程中,加熱可以提高榨油效率和油質(zhì)量,具體原因如下:
降低粘度:植物油在低溫下會凝固變得粘稠,加熱可以將油的粘度降低,從而方便油的流動和榨出。
促進分離:加熱可以加速油脂和其他雜質(zhì)的分離速度,提高油脂的純度和澄清度。
破壞細胞壁:在高溫下,細胞壁會被破壞,有助于釋放油脂,提高榨油率。
蒸發(fā)水分:一些植物油中含有水分,加熱可以促使水分蒸發(fā),從而提高油的純度。
綜上所述,加熱可以提高榨油效率和油質(zhì)量,使得榨出的油更加純凈、營養(yǎng)豐富。