量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、危地馬拉及洪都拉斯，引種栽培于中國(guó)、孟加拉國(guó)、巴西、越南等國(guó)；中國(guó)各地常見(jiàn)栽培，在福建、廣東、海南、臺(tái)灣、廣西逸為野生。量天尺是熱帶森林中的附生仙人掌類，主要生長(zhǎng)在季節(jié)性干旱的熱帶生物群落中。不耐寒，適宜生長(zhǎng)在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤中。

量天尺的漿果肉質(zhì)清淡，口感香甜，爽口多汁，含有多種營(yíng)養(yǎng)素，為水果，商品名為“火龍果”。量天尺花朵也可作蔬菜，曬干食用或鮮用，可燉湯，燉豬肉、豬肺、豬肚。其果皮也中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如甜菜紅素、果膠、纖維、維生素及有機(jī)酸等。 量天尺的花朵也可作蔬菜，曬干食用或鮮用，可燉湯，燉豬肉、豬肺、豬肚。

嫁接時(shí)間

一般除冬季低溫期外，其他季節(jié)均可嫁接。因?yàn)槎杭竟?jié)陰冷潮濕時(shí)間長(zhǎng)，嫁接時(shí)傷口不僅難以愈合，而且會(huì)擴(kuò)大危及植株。因此，嫁接時(shí)間選在3-10月，這樣有充分的愈合和生長(zhǎng)期，并且利于來(lái)年的掛果。

火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎；可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護(hù)人體的健康帶來(lái)多種益處。所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。