梳理仁懷出土的酒器、盛裝茅臺(tái)酒的器皿、茅臺(tái)十大青銅器酒等;梳理與茅臺(tái)有關(guān)的生產(chǎn)工具、器具等;梳理茅臺(tái)產(chǎn)品包裝的變化;系統(tǒng)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)“器”相關(guān)的酒產(chǎn)品,充分發(fā)揮茅臺(tái)品牌優(yōu)勢(shì),以酒為核心,廣泛開(kāi)展跨界合作,開(kāi)發(fā)文創(chuàng)精品。
研究釀酒、制曲等釀制技藝與二十四節(jié)氣、農(nóng)時(shí)的關(guān)系;打造并鞏固茅臺(tái)專屬的節(jié)日,宣傳好舊金山“貴州茅臺(tái)日”,優(yōu)化提升“茅粉節(jié)”,設(shè)立“茅臺(tái)工匠日”,持續(xù)做好“端午敬麥”“茅臺(tái)酒節(jié)”,辦好職工藝術(shù)節(jié)、職工運(yùn)動(dòng)會(huì)等活動(dòng);參與國(guó)家、國(guó)際重大節(jié)日、傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng),各大論壇、高端峰會(huì)等,加強(qiáng)國(guó)際融合,策劃并組織高端活動(dòng),提升品牌形象。
系統(tǒng)梳理中華古代酒禮的演變、茅臺(tái)鎮(zhèn)及赤水河流域的酒俗文化,茅臺(tái)酒禮與中國(guó)傳統(tǒng)酒禮的關(guān)系及其表現(xiàn)形式;建立規(guī)范、完整的茅臺(tái)祭祀禮儀,依托“茅草臺(tái)”,開(kāi)展二十四節(jié)氣祭祀活動(dòng),對(duì)“端午敬麥”“茅臺(tái)酒節(jié)”典禮儀式進(jìn)行挖掘、豐富和拓展;創(chuàng)新文化表達(dá)方式,形成沉浸式體驗(yàn)酒文化,規(guī)范品鑒文化,打造“茅臺(tái)宴”“茅臺(tái)酒道表演”“茅臺(tái)飲酒禮儀”;注重消費(fèi)者飲酒動(dòng)機(jī)、演變特征和飲酒感受,強(qiáng)化酒在實(shí)現(xiàn)人文精神和生活方式中的角色。
深入挖掘、整理與茅臺(tái)歷史文化有關(guān)的“物”,充分發(fā)揮文化展示功能;豐富可移動(dòng)文物,探索實(shí)現(xiàn)文化保護(hù)與文物利用的有效結(jié)合;做好“茅草臺(tái)”復(fù)原建設(shè),做深中國(guó)酒文化城的展陳,充分發(fā)揮中國(guó)酒文化城、“茅酒之源”、“茅臺(tái)天街”的文化展示功能,打造“一臺(tái)戲”,深入推進(jìn)文化旅游;加快推動(dòng)專賣(mài)店、茅臺(tái)文化體驗(yàn)館迭代升級(jí),不斷提升茅臺(tái)的“窗口”形象和品牌形象;整合公司文旅資源,建設(shè)具有典型茅臺(tái)特色和文化吸引力的高品質(zhì)文化設(shè)施,實(shí)施“茅臺(tái)+”,提升茅臺(tái)文旅影響力。