茅臺(tái)酒有兩種香型,即醬香型和濃香型。茅臺(tái)醬香型白酒,也稱為茅香型酒,茅臺(tái)酒的喝起來給人的感覺非常的醇香,醬香風(fēng)味非常的足,并且喝完之后回味也十分的長久,有飯后留香這一說法。并且茅臺(tái)酒的香味也是十分的獨(dú)特,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點(diǎn),醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。
濃香型茅臺(tái),主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表,四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。
酒質(zhì)也是影響價(jià)值的重要因素。茅臺(tái)的酒質(zhì)分很多等級(jí),一般是普茅<微調(diào)<小批量勾兌<珍品<陳釀<特 制陳釀<年份酒。但并不是酒質(zhì)越好,其升值空間越高,相反的是酒質(zhì)越高其收藏空間可能會(huì)更小。一是酒質(zhì)越好整體出廠價(jià)就更高,溢價(jià)空間小。從酒質(zhì)提升上看,酒質(zhì)越高,酒質(zhì)提升的空間也更小。所以我們可以看茅臺(tái)的年份酒系列漲幅都不高。
另外酒度也是影響價(jià)格的因素。茅臺(tái)酒有很多種度數(shù):52度、53度、43度、38度、39度、33度....但是低度數(shù)不適合長期收藏,因此收藏的人少,就算收藏的時(shí)間很長也很難談升值。
大家都知道,去年茅臺(tái)打開了國外市場,出口了大量的茅臺(tái)酒,這無疑是一個(gè)重要的里程碑。然而,與國內(nèi)市場上的飛天茅臺(tái)相比,出口飛天茅臺(tái)在價(jià)格和品質(zhì)上存在一些差異。
出口飛天茅臺(tái)的價(jià)格相對(duì)較低,僅為國內(nèi)飛天茅臺(tái)的一半左右。這也是茅粉們吐槽的一個(gè)點(diǎn),認(rèn)為這是在坑自己人。然而,出口茅臺(tái)的定價(jià)是根據(jù)國際市場需求和競爭情況來確定的,與國內(nèi)市場的定價(jià)策略不同。因此,價(jià)格差異是可以理解的。
茅臺(tái)酒中的小可愛,即100ml的小茅臺(tái),在剛生產(chǎn)時(shí)因其可愛小巧的外觀而備受喜愛。
雖然它的酒體質(zhì)量并不差,但由于體積較小,酒體的穩(wěn)定性會(huì)下降,不適合長期存放,容易出現(xiàn)跑酒的情況,因此其收藏價(jià)值相對(duì)較低。
簡單來說,小茅臺(tái)100ml并不具備較高的收藏價(jià)值,更適合用于自飲。