成套紀念酒的收藏熱度很高，像生肖茅臺、二十四節(jié)氣、燕京八景、十大酒韻等等都非常受酒友喜愛。一般來說成套茅臺紀念酒版面大，能記錄更多文化和紀念信息，更具文化價值。數(shù)量上來看，一般一套為幾瓶至幾十瓶不等，集齊全套排列更加美觀大氣。而且成套紀念酒大多限量生產(chǎn)、升值潛力更大。

成套紀念酒在升值上面曾經(jīng)有不俗的表現(xiàn)。十大人物系列21年4月份價格不到6萬，到2022年市場價格曾高達22萬左右，一年多漲幅超260%。

茅臺規(guī)格有很多種，從50ml到50L有43種之多。不同容量茅臺酒的收藏價值，其實各有所長，小容量適合個人擺柜把玩，大容量陳化效果好、價格漲幅更高。

像30L裝巴拿馬黑壇從剛剛發(fā)行10多萬元/壇的市場價，而后僅三年時間市場價就飆升至近30萬元/壇。像元青花、范曾80壽辰、黃永玉·九荷之祝等價格漲幅都曾表現(xiàn)不俗。不過這種大漲也有可能面對大跌，風險也更高。

一些值得收藏的白酒可能經(jīng)過長時間的陳年，使其在口感和香氣上更加豐富復(fù)雜。這種陳年的過程有時需要幾年甚至幾十年，因此這類白酒也被視為稀有的珍品。

三十年茅臺酒，指使用不低于十五年的基酒按三十年陳年貴州茅臺酒的標準勾兌而成。年份酒具有很強的飲用屬性，尤其適合高端酒局。

古人喜歡將酒燙了喝，是因為當時沒有產(chǎn)生先進的“蒸餾”酒釀造工藝，因此酒中的雜質(zhì)較多，將酒加熱至50~60°C，酒中甲醇等雜質(zhì)就能揮發(fā)，從而減少對人體產(chǎn)生傷害、讓酒的口感更佳。但茅臺酒在釀制過程中已經(jīng)揮發(fā)了大部分的雜質(zhì)，減少了對人體的刺激性。如果還沿用古代將酒溫熱再喝，不但可能會將酒精揮發(fā)掉還可能會影響茅臺酒的酒質(zhì)和口感，破壞茅臺酒原本真正的醬香味道。

不同的溫度會影響茅臺酒香味成分的揮發(fā)以及酒液在口腔中的擴散速度，所以茅臺酒應(yīng)該在適宜的溫度范圍內(nèi)飲用，口感佳。