茅臺(tái)酒的價(jià)值增長(zhǎng)雖然很快，但是在但收藏時(shí)必須掌握兩個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)：一是防偽，二是辨別。幾年的茅臺(tái)酒能夠看到有標(biāo)注出廠日期，但是在1995年以前并未標(biāo)注，給老酒收藏者鑒定老茅臺(tái)酒的年份帶來(lái)了難題。1995年之前的茅臺(tái)酒沒(méi)有打碼，很多的沒(méi)有生產(chǎn)日期。所以這個(gè)時(shí)候的老茅臺(tái)酒想要知道年份，的辦法就是向?qū)＜易稍儭?/p>

茅臺(tái)酒由醬香型、窖底香型、醇甜香型三種主體香型組成，茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表之一，被稱為茅香酒，茅臺(tái)酒主要以高粱和小麥等農(nóng)作物作為主要釀造原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾程序?qū)⑥r(nóng)作物本身含有的香味和營(yíng)養(yǎng)成分完全釋放而成。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。

茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值。

酒質(zhì)也是影響價(jià)值的重要因素。茅臺(tái)的酒質(zhì)分很多等級(jí)，一般是普茅＜微調(diào)＜小批量勾兌＜珍品＜陳釀＜特 制陳釀＜年份酒。但并不是酒質(zhì)越好，其升值空間越高，相反的是酒質(zhì)越高其收藏空間可能會(huì)更小。一是酒質(zhì)越好整體出廠價(jià)就更高，溢價(jià)空間小。從酒質(zhì)提升上看，酒質(zhì)越高，酒質(zhì)提升的空間也更小。所以我們可以看茅臺(tái)的年份酒系列漲幅都不高。

另外酒度也是影響價(jià)格的因素。茅臺(tái)酒有很多種度數(shù)：52度、53度、43度、38度、39度、33度....但是低度數(shù)不適合長(zhǎng)期收藏，因此收藏的人少，就算收藏的時(shí)間很長(zhǎng)也很難談升值。

茅臺(tái)規(guī)格有很多種，從50ml到50L有43種之多。不同容量茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值，其實(shí)各有所長(zhǎng)，小容量適合個(gè)人擺柜把玩，大容量陳化效果好、價(jià)格漲幅更高。

像30L裝巴拿馬黑壇從剛剛發(fā)行10多萬(wàn)元/壇的市場(chǎng)價(jià)，而后僅三年時(shí)間市場(chǎng)價(jià)就飆升至近30萬(wàn)元/壇。像元青花、范曾80壽辰、黃永玉·九荷之祝等價(jià)格漲幅都曾表現(xiàn)不俗。不過(guò)這種大漲也有可能面對(duì)大跌，風(fēng)險(xiǎn)也更高。