冬蟲夏草，被譽(yù)為三大補(bǔ)品之首，是珍貴的養(yǎng)生保健珍品。冬蟲夏草不僅有效調(diào)節(jié)身體機(jī)能，還能調(diào)理各種疾病，甚至具有功效，因此歷年來(lái)受到熱捧。隨著冬蟲夏草的銷售越來(lái)越火爆，冬蟲夏草的產(chǎn)量卻在逐年減少，因此不少不良的商家動(dòng)起了歪腦筋，用假蟲草或者份量不足的蟲草欺騙消費(fèi)者，謀取暴利。

如何辨別面粉做的冬蟲夏草？

不僅僅是面粉，玉米粉、淀粉、石膏等材料都有可能被制作成假的冬蟲夏草進(jìn)行銷售。一般情況下，面粉做的冬蟲夏草尾巴是真的，中間是假的。消費(fèi)者可以自己嚼一嚼，聞起來(lái)也有股酸味。還可以通過(guò)觀察蟲草表面是否光滑的辦法進(jìn)行辨別，相比真的冬蟲夏草，用面粉做的冬蟲夏草的蟲體會(huì)更加光滑，大家要注意比較。

對(duì)于茅臺(tái)酒收藏有一定了解的朋友，會(huì)發(fā)現(xiàn)真正會(huì)收藏的都是囤積整箱茅臺(tái)酒，這是為什么呢？

1、存量稀少：茅臺(tái)整箱酒存世量相對(duì)單瓶更為稀少，因?yàn)榇蟛糠侄急皇袌?chǎng)消費(fèi)掉了，而且整箱買回來(lái)通常會(huì)自飲或送人，所以完整被保存下來(lái)的整箱酒除非刻意藏酒否則很難保持完整。

2、歷史追朔：整箱的茅臺(tái)往往有完整的裝箱單，相同的批號(hào)編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期，比較完整的保留了茅臺(tái)酒的歷史特征，在收藏研究?jī)r(jià)值上要高于單瓶茅臺(tái)。

3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：更由于整箱茅臺(tái)的變現(xiàn)價(jià)值高于散瓶，整箱出手較散瓶茅臺(tái)出手價(jià)格會(huì)高很多，這是因?yàn)樵涿┡_(tái)更加容易收藏保存，送禮的時(shí)候整箱也更加有面子。

鑒別老酒真?zhèn)我叭础?

一看封口，收藏者要細(xì)致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無(wú)人為做舊痕跡，封口是完好無(wú)損還是有松動(dòng)現(xiàn)象。

二看酒標(biāo)，酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒標(biāo)，視瓶體而定，應(yīng)含有：正標(biāo)、背標(biāo)或頸標(biāo)。當(dāng)年商標(biāo)印刷和現(xiàn)在有很大區(qū)別，一張彩色商標(biāo)要經(jīng)多道工序才能印出來(lái)，且每道工序只能印出一種顏色；名優(yōu)酒廠所用商標(biāo)一般都是大廠生產(chǎn)，套色準(zhǔn)確，印刷精美，字體不模糊，無(wú)毛邊。

三看包裝，從上世紀(jì)80年代末期開始大部分名優(yōu)酒出廠時(shí)都有彩盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，后就要看彩盒包裝了；，要完整潔凈；第二，彩盒畫面字跡要清晰，并能夠流露出當(dāng)年的包裝特色，給人以真實(shí)可信和美的享受。