如何辨別灌了金屬粉的冬蟲夏草？

灌金屬粉，是為了增加冬蟲夏草的重量，提高冬蟲夏草的價(jià)格。被灌了金屬粉的冬蟲夏草，單根的重量至少是原來的8-10倍。目前辨別的方法是使用專業(yè)的儀器-X光機(jī)：如果冬蟲夏草被灌了金屬粉，那么X光機(jī)會(huì)發(fā)出提示，這種辨別方法雖然價(jià)格略高，但是相比冬蟲夏草的價(jià)格是非常便宜的。另外，消費(fèi)者還可以通過觀察冬蟲夏草的蟲體連接處是否有加工痕跡，或者草頭是否比較胖的方法進(jìn)行辨別。

俗話說：酒越陳越香，然只有靠釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒是越陳越香，例如茅臺(tái)酒。日本人曾經(jīng)動(dòng)用氣象色譜儀對(duì)陳年老茅臺(tái)酒進(jìn)行分析，竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含230余種香氣成分，23種至今仍無法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言，一般白酒隨著時(shí)間的推移，添加成分會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低。這就是為什么有時(shí)候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會(huì)有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。

市面上流通的白云邊假酒非常多，民間也不乏多種辨別真?zhèn)蔚姆椒?，但其中為可靠的還是白云邊廠家所公布的方法。

1、涂色揭膜留字防偽：

用一支黑色粗水性簽字筆在“涂色揭膜留字”位置用力涂抹，然后用一張餐巾紙將剛才涂的地方擦干凈，若是真酒的防偽貼會(huì)出現(xiàn)“白云邊”字樣，假的則沒有。

2、激光噴碼防偽：

在圓形激光防偽噴碼的山房，印有膠印微縮字母，在放大鏡下可看到“白云邊”字樣。調(diào)整光源可以清晰顯現(xiàn)白云邊字樣以及字母“B”已經(jīng)細(xì)實(shí)的英文字母為“BAIYUNBIAN”。

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