1980年的董酒真假的簡單介紹：

看；一些老董酒畢竟時間長了，首先我們要看酒質好不好，看一下有沒有沉淀物如果有的話多的話請謹慎飲用，第二看；酒花好不好一些老酒容易變質，大家可以用手搖一搖看一下酒花停留的時間長不長，正常是在10-20秒內如果低于此時間酒質可能已經存在變質的可能，謹慎飲用。

此酒的日期為藍色印刷，在背標的后面紅色的都是假的。

封口很有陳舊感，封口膜用手去碰就會碎，很新的封口大家要謹慎下手了？

醬香型白酒與兼香型白酒有何區(qū)別？

醬香型白酒又稱“茅香型”，其醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出、空杯余香等特點。

兼香型白酒又稱“復香型、混合型”具有無色（或微黃）透明，無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈，余味悠長等特點。

醬香型白酒釀造工藝復雜分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等。

兼香型白酒釀造工藝，混蒸續(xù)精、高溫堆積、泥窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、貯存勾兌。

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