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酒是陳的香”，白酒在人們的觀念里，肯定是越老越好，年份越早越好。所以，在市面上，存在大量的老酒、年份酒的概念和產(chǎn)品。
那么，我們要問，老酒和年份酒之間到底有什么差別呢？什么叫老酒？什么叫年份酒？有沒有收藏價值？老酒，其實是指釀造出來后經(jīng)過數(shù)年乃至數(shù)十年正常存放的酒。在漫長的存放過程中，酒水不斷汲取歲月精華，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，使其更加醇香宜人，即是人們俗稱的“醇化”。
茅臺老酒正是包裝出廠后經(jīng)過數(shù)年以上存放的茅臺酒，以2017年為參照，出廠于7年以前的2010年貴州茅臺酒即是茅臺老酒。
年份酒，概念更加的“官方”。其概念初流行于國外，當初是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念。上世紀90年代，在我國才逐漸推出年份酒的概念。茅臺才推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，并一直在生產(chǎn)。
這兩種酒是否具備收藏價值？
我的答案是：陳年老酒比年份酒更具收藏價值。但年份酒比陳年老酒的飲用體驗感要高很多，且遠超同年份的其他品類。
年份爭議，姑且不論。今天超哥就用數(shù)據(jù)讓大家看下茅臺年份酒是否具備收藏價值？
年份酒價格
15年年份酒
新酒實購價：約5555元/瓶；
2008-2009年：約6666元/瓶；
收益：十余年收益率大概為20%。
30年年份酒