飲料型:這種醋酸度只有1%左右。在發(fā)酵過(guò)程中加入蔗糖、水果等,形成新型的被稱之為第四代飲料的醋酸飲料(代為檸檬酸飲料、第二代為可樂(lè)飲料、第三代為乳酸飲料)。具有防暑降溫、生津止渴、增進(jìn)食欲和消除疲勞的作用,這類飲料型米醋尚有甜酸適中、爽口不粘等特點(diǎn),為人們所喜歡。這類飲料有山楂、蘋(píng)果、蜜梨、刺梨等濃汁,在沖入冰水和二氧化碳后就成為味感更佳的飲料了
山西老陳醋
山西老陳醋是以優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,經(jīng)蒸煮、糖化、酒化等工藝過(guò)程,然后再以高溫快速醋化,溫火焙烤醋醅和伏曬抽水陳釀而成。
這種山西老陳醋的色澤黑紫,液體清亮,酸香濃郁,食之綿柔,醇厚不澀。而且不發(fā)霉,冬不強(qiáng)凍,越放越香,久放不腐。
多年以來(lái),公司以“六必居”品牌為,以“天源醬園”、“桂馨齋”、“金獅”、“龍門(mén)”品牌為依托,不斷進(jìn)行產(chǎn)品更新升級(jí)和工藝改造,加大資金投入進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備更新?lián)Q代,是生產(chǎn)的機(jī)械化自動(dòng)化水平不斷攀升,具有較強(qiáng)的社會(huì)影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)外華人群體中享有較高的知名度,公司的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布東北、華北、西北、江南等全國(guó)各地,遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新加坡、韓國(guó)、歐美等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
公司產(chǎn)品被2008年北京奧運(yùn)會(huì)列為產(chǎn)品、多年來(lái)始終是國(guó)家和北京市重要會(huì)議的供應(yīng)食品,“六必居醬菜制作工藝”被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在傳承“六必”祖訓(xùn)的同時(shí),以“心必正、料必純、器必潔、工必精、易必誠(chéng)、禮畢恭”為經(jīng)營(yíng)理念,以“謀事必遠(yuǎn)、執(zhí)事必敬”的管理方針,堅(jiān)持以科技為先導(dǎo),走品牌發(fā)展之路,充分利用品牌資源,以創(chuàng)新求發(fā)展,以才智創(chuàng)財(cái)富,正在為打造國(guó)際醬腌菜、醬類、醬油、食醋的調(diào)味品企業(yè)而不懈努力!