清香香精

狀態(tài)：本產品為無色或微黃色透明液體，按清香型酒的傳統(tǒng)工藝和現代化工藝相結合，采用生物工程技術，模擬窖池發(fā)酵，使用30余種酒用香料及多種調味酒和生物發(fā)酵精心組合勾調而成。

用途：將該產品加入清香型白酒中，能使酒體更豐厚，酒味醇和悠長，清香突出。

糟香型香精

狀態(tài)：本品為濃郁糟香氣味的無色或微黃色液體，采用生物發(fā)酵技術，嚴格選料，科學配比，精心勾兌而成。

用途：適量添加該產品，能使酒中產生獨特的糟香味，酒體醇厚、回味綿長。

建議用量：1-3‰

兼香型香精

狀態(tài)：本品為無色或微黃色液體，

用途：根據兼香型酒的特點，利用生物工程技術，采用多種酒用香料及調味酒精心勾調配制而成，加入該產品能更好的解決兼香型酒香味不突出，口感不協(xié)調等缺點。

建議用量：0.5-2.5‰

醬香型

亦稱茅香型，此類酒的風格是醬香突出、幽雅細膩、低而不淡、香而不艷、酒體醇厚、回味悠長，其成分中，芳香物質含量高，種類多。其主體香氣主要由芳香族化合物和部分酯類組成，低沸點的酯類、醇類和醛類為前香，起呈香的作用；高沸點的酸類為后香，起呈味作用。起留香作用的苯乙醇的含量比清香型和濃香型高三倍。

此香型香精的主香劑是4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯乙醇、香茅醛、丁香酸、阿安息酸、3-羥基-2-丁酮。

醬香型酒被稱為酒中之國寶，其代表為貴州茅臺酒。