營養(yǎng)師會根據(jù)用餐需求為您設計營養(yǎng)飲食方案,色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿足顧客個性需求"作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I養(yǎng)衛(wèi)生,又經(jīng)濟實惠,從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營養(yǎng)均衡"之間的矛盾。
醫(yī)院團餐市場空間和開發(fā)潛力巨大。自21世紀我國開始在醫(yī)院推行后勤社會化保障以來,醫(yī)院的餐飲服務外包已經(jīng)成為趨勢。數(shù)據(jù)顯示,目前我國醫(yī)療衛(wèi)生機構數(shù)量為102.8萬個,覆蓋消費人數(shù)約3000萬,日消費人數(shù)約1000萬。醫(yī)院團餐針對的客群復雜,對于服務商的運營能力有著較高要求,在食品的營養(yǎng)、健康和安 全的監(jiān)管上也極為嚴苛,能夠承接這類項目的企業(yè)大都是知名品牌。
食堂,是員工的一種社會需求。員工對公司的滿意程度影響以及提高員工的精神生活面貌直接關系決定著工作學習效率。不得不說,食堂承包能夠在很大程度上不斷提升自己員工的工作環(huán)境效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以通過得到非常大的回報。 而對于企業(yè)來說,食堂承包是非常值得的,讓員工在家享受同樣的午餐,然后提高企業(yè)和員工的親密程度,通過這一舉措來提高員工的效率和工作積極性,食堂承包,任何一家企業(yè)都值得考慮一種員工福利。
在工廠食堂經(jīng)營管理過程中,消費層次、消費類別、消費禁忌,每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了食堂承包公司是否專業(yè)。 食堂消費者直接面對的是經(jīng)營者提供的有形商品,如飯、菜、面等; 消費者希望在食堂用餐時保持健康安.全、價格合理、多樣化的食物。 不同人群對伙食搭配和營養(yǎng)的需求不同,食堂應根據(jù)不同的消費者選擇不同的伙食供應。不同類別的消費者由于其群體的特點,對食堂的食物種類有不同的要求。對于消費水平較高的地區(qū)食堂,可適當增加餐飲供應; 而對于消費水平相對較低的地區(qū),食堂應以提供中低檔食品為主。