清洗煙罩的步驟也是至關(guān)重要的。首先，需要拆下煙罩的濾網(wǎng)和其他可拆卸部件，然后將其浸泡在清洗劑中，以軟化油漬和污垢。接著，使用擦洗刷和清洗劑對(duì)煙罩表面進(jìn)行徹底的清潔，特別要注意清洗煙罩內(nèi)部的角落和縫隙。清洗完畢后，用清水對(duì)煙罩進(jìn)行徹底沖洗，確保清洗劑和污垢完全被清除。

除了使用清洗劑和工具，還有一些小竅門(mén)可以幫助有效去除煙罩上的油漬和污垢。比如，可以在清洗劑中加入一些小蘇打粉或醋，它們具有很好的去污能力。另外，可以使用蒸汽清潔機(jī)對(duì)煙罩進(jìn)行清潔，蒸汽能夠快速軟化油漬和污垢，使清潔工作更加輕松。

首先，讓我們來(lái)了解一下食堂后廚煙罩的清潔步驟。首先，需要關(guān)閉煙罩上方的抽油煙機(jī)，以確保清潔過(guò)程中的。然后，將煙罩內(nèi)部的濾網(wǎng)取下，用清水沖洗干凈。接著，使用專(zhuān)業(yè)的清潔劑噴灑在煙罩表面，等待一段時(shí)間讓清潔劑充分滲透，再用濕抹布擦拭干凈。后，再用清水沖洗一遍，確保清潔劑殘留物全部清除干凈。

清洗排煙罩小竅門(mén)有：1、食醋浸泡；2、火堿清洗；3、高壓鍋蒸汽沖洗。

1、食醋浸泡：首先準(zhǔn)備一盆溫水，倒入洗潔精和食醋，再將排煙罩的葉輪拆下浸泡20分鐘左右，用干凈的抹布擦洗，其它的部位也是用同樣的方法來(lái)擦洗，這種方法不僅沒(méi)有腐蝕效果，重要的是不會(huì)對(duì)人的皮膚有所損傷。而且清洗后表面仍然會(huì)保持原有的光澤。

2、火堿清洗：用火堿水沖洗排煙罩表面，再用清水洗凈也可以達(dá)到清潔效果。注意的是：在使用火堿清洗的時(shí)候注意保護(hù)好自己，火堿具有高腐蝕性。

3、高壓鍋蒸汽沖洗：首先在高壓鍋里加入冷水，然后將冷水煮沸，等到有蒸汽不斷排出的時(shí)候，把高壓鍋上的壓閥拿下來(lái)，打開(kāi)排煙罩。這時(shí)用蒸汽水珠對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)很快的流入廢油杯里了。