茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。

到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是茅臺(tái)酒的前身。迄今可查的早記載茅臺(tái)酒的史籍，是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》，該書有“城西茅臺(tái)村制酒，全黔稱”的記載。 [38]康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國”。

簽字儀式結(jié)束，這位年過花甲，但卻依然風(fēng)姿焯約的撒切爾夫人，步伐輕盈，十分瀟灑地進(jìn)入宴會(huì)廳，正為中英雙方處理好香港歸還中國問題這件大事而高興。開始，由中央領(lǐng)導(dǎo)人主持，懸掛，席間致祝酒辭，按照慣例，宴會(huì)用的是茅臺(tái)酒。撒切爾夫人一來心里高興，二來自持海量，早把臨別時(shí)丈夫的忠告忘的一干二凈。在賓主熱烈友好的氣氛中她竟接連喝了三杯。這三杯茅臺(tái)酒下肚，撒切爾夫人竟飄飄然起來，可她還言不由衷的說道：“好酒，好酒我沒醉。”意思是還想再喝，香港總督尤德爵士一看不妙，擔(dān)心撒切爾夫人在高興中喝多了會(huì)鬧出笑話，便和英國駐華大使伊文思攙扶著她回釣魚臺(tái)國賓館休息。當(dāng)撒切爾夫人步出宴會(huì)廳，抬腳下漢白玉石梯的時(shí)候，突然推開了攙扶她的尤德爵士和伊文思，要回頭看一下中國的風(fēng)采。當(dāng)她抬頭看著莊嚴(yán)肅穆的，不知是出于激動(dòng)，還是茅臺(tái)酒的功力發(fā)作，她踉蹌了一下，差點(diǎn)摔了一跤。 各國記者正準(zhǔn)備拍下這個(gè)鏡頭，可惜，說時(shí)遲那時(shí)快，撒切爾夫人很快被伊文思和尤德扶了起來，大家都連說：“可惜！”

撒切爾夫人回到英國，看到“美聯(lián)社”專門報(bào)道了她因喝茅臺(tái)，醉倒在中國下時(shí)，夫妻倆不禁歡快的笑了起來。

2023年6月10日，北京茅臺(tái)文化體驗(yàn)館揭牌。該建筑位于北京市朝陽區(qū)林奧購物中心，總占地面積1200余平米。

深入挖掘、整理與茅臺(tái)歷史文化有關(guān)的“物”，充分發(fā)揮文化展示功能；豐富可移動(dòng)文物，探索實(shí)現(xiàn)文化保護(hù)與文物利用的有效結(jié)合；做好“茅草臺(tái)”復(fù)原建設(shè)，做深中國酒文化城的展陳，充分發(fā)揮中國酒文化城、“茅酒之源”、“茅臺(tái)天街”的文化展示功能，打造“一臺(tái)戲”，深入推進(jìn)文化旅游；加快推動(dòng)專賣店、茅臺(tái)文化體驗(yàn)館迭代升級(jí)，不斷提升茅臺(tái)的“窗口”形象和品牌形象；整合公司文旅資源，建設(shè)具有典型茅臺(tái)特色和文化吸引力的高品質(zhì)文化設(shè)施，實(shí)施“茅臺(tái)+”，提升茅臺(tái)文旅影響力。