六大茶葉的存放
綠茶：綠茶的存放時(shí)間多不超過(guò)兩年，有條件的可以放在放茶葉的小冰箱低溫保存。放在家里的自用冰箱是大忌！
黃茶：黃茶屬于輕發(fā)酵茶，存放時(shí)間不宜超過(guò)1年，盡快喝掉（緊壓黃茶除外）
白茶：宜置于陰涼、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境，避免受潮和受熱，不宜與異味物品一起存放。
青茶：易存放，注意防潮、避光和密封即可。
另外很多烏龍茶都有兩季，不建議大量購(gòu)買(mǎi)，常喝常買(mǎi)常新。
紅茶：紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香氣，避免與不同種類(lèi)茶葉的混合存放，密閉、保持干燥、避光避高溫即可。
黑茶：應(yīng)存放在通風(fēng)干燥、陰涼處，避免陽(yáng)光直射和潮濕，可間隔時(shí)間翻動(dòng)茶餅以保持干燥。需要長(zhǎng)期貯存，可用紗布包裹并放入防潮盒中。
黑茶都具有耐久藏的特點(diǎn)，后期陳化會(huì)逐漸趨于醇和厚滑。
白茶
白茶的制作工藝較其他茶類(lèi)而言，較為簡(jiǎn)單，只需經(jīng)過(guò)鮮葉、萎凋、干燥三道工序，屬產(chǎn)物，它的工藝雖然簡(jiǎn)單，但難以控制。
白茶是輕微發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為20-30%，萎凋是白茶主要的工序，正常有效的萎凋可以使鮮葉中的青草氣褪去而產(chǎn)生清香。這一過(guò)程只能靠茶葉內(nèi)質(zhì)和制茶經(jīng)驗(yàn)決定，未知因素較多。
黑茶
黑茶的出現(xiàn)經(jīng)過(guò)了鮮葉、攤晾、殺青、揉捻、干燥、渥堆發(fā)酵等六道制作工序，為后發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為100 %。
黑茶的重要工序?yàn)殇锥?，這一工序是將干燥后的曬青毛茶堆積起來(lái)，通過(guò)溫濕度的變化，微生物的參與，賦予其足夠的時(shí)間，使茶性變得溫和，滋味醇厚。
飲一杯知己茶
俗語(yǔ)云：酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多
飲茶也是如此
佳客，不論身份高低，講究志同道合、推心置腹
人逢知己，當(dāng)飲茶三杯