五糧液禮鑒藏品鉑金版

香 型 : 濃香型

原 料 : 水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米

凈含量 : 450ml

酒精度 : 52%(vol)

產(chǎn)品介紹

用中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)完美演繹了中華白酒文化精髓，瓶身以清新素雅白瓷質(zhì)感梅瓶配以富貴吉祥的金色纏枝蓮紋與中國(guó)紅傳遞出喜慶與吉祥；其口感舒適，剛?cè)岵?jì)，層次豐富，甘冽醇厚。

五糧液酒回收 五糧醇/醇香系列/紅裝以其喜慶、靚麗的包裝，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者審美需求，具有酒體細(xì)膩、入口柔和、醇正濃香的特點(diǎn)，乃暢快之選，適宜親朋小酌、家庭聚飲、鄉(xiāng)鎮(zhèn)宴席。 2021年，五糧醇/醇香系列/香（紅裝）榮獲“青酌獎(jiǎng)”酒類新品（白酒類）稱號(hào)。

從選糧配料、磨粉制曲、釀造發(fā)酵至開窖取酒，五糧液酒的釀造時(shí)間周期長(zhǎng)、操作要求細(xì)、控制難度大、生產(chǎn)成本高，尤其是在釀造發(fā)酵階段，需經(jīng)過(guò)“跑窖循環(huán)”“續(xù)糟發(fā)酵”“沸點(diǎn)量水”“分層起糟”“混蒸混燒”等多道極其復(fù)雜工序，每輪次發(fā)酵時(shí)間就需70天，雙輪發(fā)酵達(dá)140天，發(fā)酵期在各香型白酒生產(chǎn)中歷時(shí)長(zhǎng)，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“調(diào)”。首創(chuàng)“以酒調(diào)酒”的勾調(diào)工藝，拒絕添加其他任何非自然固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的外來(lái)物質(zhì)，按照酒體設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從視覺、嗅覺、味覺等方面，根據(jù)原酒的感官特征和理化數(shù)據(jù)，通過(guò)組合、調(diào)味兩大工序，對(duì)不同車間、不同窖池、不同窖齡、不同酒齡、不同級(jí)別、不同酒度、不同個(gè)性特征的基礎(chǔ)酒進(jìn)行不同的排列組合，并通過(guò)對(duì)組合酒感官特征的科學(xué)分析，加入不同的調(diào)味酒，對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡，保證并穩(wěn)定五糧液各味諧調(diào)又恰到好處的酒體風(fēng)格。