80年茅臺酒鑒別方法

80年代茅臺酒特征：

一、容量也由之前的500ml變?yōu)?40ml，因此業(yè)界稱這一時期的“飛天”為“大飛天”，時間跨度為1975-1985年。

二、1980-1983年封膜頂部沒有茅臺兩字。

三、1983-1986年（地方國營）代防偽。紅色瓶蓋上面有茅臺暗記。

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四、酒瓶后標上面沒有日期，不一定是假的。

五、1983年到1986年印記日期格式是前三，后二，后N。

六、1986年到1990，日期是阿拉伯數(shù)字。7格式是2：2。

七、1986年改成500毫升，1986年以前是540毫升。

八、70年代開始產(chǎn)品的背標有“的字樣”，1982年10月停產(chǎn)。

1.“茅臺”二字四周呈圓形，即四周的筆劃都在一個圓圈內(nèi)變形，如臺字的右半部是一個半圓形，幾乎成了一個三角形。

2.由于是事先制作在膜片上又經(jīng)酒精收縮，筆劃的凸起與平面的邊緣結(jié)合部位很自然，沒有直立的錯位感覺，沒有機械壓模的生硬感。

3.20世紀80年代的暗記要比90年代暗記稍小一點。

4.字體筆劃不一定全顯示出來，多數(shù)情況下只顯示一部分。

5.仿冒品多數(shù)是熨燙刻制上去的，筆劃生硬粗糙。這種暗記存在于1983年--1987年。

茅臺是不會放壞的，茅臺酒是白酒，酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里不能生長繁殖。

茅臺是不會過期的，茅臺酒是白酒，沒有保質(zhì)期，酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里不能生長繁殖。

茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。