利用降溫設(shè)施設(shè)備達(dá)到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造，將各種冷庫設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購、庫板搭建、內(nèi)外機(jī)吊裝、鋪設(shè)連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)的安裝、內(nèi)外機(jī)電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試的過程。

防止凍融循環(huán)對冷庫建筑的損壞

冷庫建筑物是在0℃以下的低溫下凍結(jié)，又是在0℃以上的溫度下解凍，對此稱為凍融循環(huán)。反復(fù)的凍融循環(huán)對土建冷庫有較大的損壞作用。

1.各種庫房應(yīng)按設(shè)計規(guī)定使用。高、低溫庫不允許混淆使用。原設(shè)計的兩用庫按一種用途使用后，變?yōu)榱硪环N用途時，應(yīng)注意進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

2.各種土建冷庫空庫存時，也要保持一定的低溫。凍結(jié)間和低溫庫應(yīng)保持在-5℃以下，高溫庫應(yīng)保持在露點溫度以下，以免庫內(nèi)滴水受潮。

3.原設(shè)計有冷卻工序的凍結(jié)間，如改為直接凍結(jié)時，凍結(jié)間要有足夠的制冷設(shè)備。同時要掌握進(jìn)貨數(shù)量，控制庫溫。庫內(nèi)不得出現(xiàn)滴水現(xiàn)象。

制冷系統(tǒng)連接：因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，因此開封時，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。

食品冷庫設(shè)備的頂板不應(yīng)堆放雜物，否則食品冷庫板會變形而影響保溫性能，應(yīng)保持冷庫周圍通道暢通無阻，確保散熱良好。冷庫安裝的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何隱患。蒸發(fā)器前需預(yù)留一定的空隙以免影響制冷效果。