垃圾的腐敗味道主要是由和營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物腐敗而造成，氣味成分高達(dá)136種以上，尤其是氨氣、硫化氫、甲胺、甲硫醇、等有機(jī)氣體，這些氣體具有很強(qiáng)的揮發(fā)擴(kuò)散性，所以必須使用可以快速除臭去除率高的產(chǎn)品。垃圾除臭劑可以通過(guò)多種形式使用普通噴霧器噴灑、專(zhuān)業(yè)霧化設(shè)備以及霧炮等方式均可，通過(guò)與臭味相融，將它變成若靜電的結(jié)合，通過(guò)聚合、取代、吸附、吸收、氣相溶等方式將它轉(zhuǎn)化為無(wú)害無(wú)味的分子，使它迅速降低異味，操作簡(jiǎn)單有效。

其基本原理是利用微生物把溶解水中的惡臭物質(zhì)吸收于微生物自身體內(nèi)，通過(guò)微生物的代謝活動(dòng)使其降解的一種過(guò)程。微生物脫臭可分為三個(gè)階段：

①惡臭氣體的溶解過(guò)程，即由氣相轉(zhuǎn)移到液相；

②水溶液中惡臭成分被微生物吸附、吸收；

③進(jìn)入微生物細(xì)胞的惡臭成分作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為微生物所分解利用，使污染物得以去除。

隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的重視，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖，特別是規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)得到快速發(fā)展。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展在給農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效以及豐富了居民菜籃子的同時(shí)，畜禽排泄物產(chǎn)生的臭氣和養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞水也給農(nóng)村帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染，消除這些污染是當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。使用除臭劑是消除惡臭氣味較為簡(jiǎn)便的方法，但傳統(tǒng)除臭劑除臭效果不明顯，持久性較差，且價(jià)格相對(duì)較高。

消泡劑按照不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)可以有很多種方法，如按形式分可分為固體顆粒型、乳液型、分散體型、油型和膏型五大類(lèi)；按消泡劑在不同工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用可以分為紡織工業(yè)消泡劑、造紙工業(yè)消泡劑、涂料工業(yè)消泡劑、食品工業(yè)消泡劑和石油工業(yè)消泡劑等；按消泡劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組成可以分為礦物油類(lèi)、醇類(lèi)、脂肪酸及脂肪酸酯類(lèi)、酰胺類(lèi)、磷酸酯類(lèi)、有機(jī)硅類(lèi)、聚醚類(lèi)、聚醚改性聚硅氧烷類(lèi)消泡劑。