如不對(duì)廚房油煙管道清洗作出及時(shí)的清理的話，就會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)和煙道留下油漬等物質(zhì)，久而久之就會(huì)形成油垢，造成無(wú)法清晰干凈，從而影響油煙機(jī)以及煙道的使用，生活中80%廚房油煙管道不同都是廚房排煙不暢引起的。

二、管道清洗

(1)可拆卸時(shí),將管道分節(jié)卸下;不便拆卸時(shí)可視具體情況分別采取長(zhǎng)鏟刀或由施工人員鉆入煙道內(nèi)清先的方式進(jìn)行操作（垂直管道可采取單人吊船作業(yè))。

(2)清除重油垢：

A:使用鏟刀徹底清除附在煙道內(nèi)壁、濾油菌、防火門、風(fēng)門等處的厚重污垢。

B:鋼棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。

(3)特殊情況可采取“開天窗”的方式進(jìn)行操作,使用長(zhǎng)柄鏟刀清除煙道內(nèi)壁油煙污垢。

(4)清洗完成后,將煙道復(fù)原并確保使用完好。

(5)清洗現(xiàn)場(chǎng)，清除所有施工遺留垃圾等雜物。

(6)收整工具,驗(yàn)收合格后撤離現(xiàn)場(chǎng)。

四、垂直主管道清洗

(1)斷開低位防火閥連接,清洗防火閥；

(2)斷開高位風(fēng)機(jī)后端防火閥連接并清洗；

(3)由高位斷開連接處，采用外掛無(wú)依托單人吊船進(jìn)行施工施工人員佩戴帶,斷開連接的兩端確保通風(fēng)良好避免缺氧) ,鏟除煙道內(nèi)油濤,由下端防火閥斷開處清理；

(4)清洗完成后恢復(fù)斷開的連接。

廚房煙道清潔第三步：風(fēng)扇和過(guò)濾器的清潔和維護(hù)

1、拆下風(fēng)扇和濾網(wǎng)的外保護(hù)殼，釋放靜電。

2、用鏟子徹底清除風(fēng)扇內(nèi)壁和扇葉表面的重油污垢。

3、使用含脫脂劑的鋼絲絨徹底擦拭。

4、用高壓水槍噴射強(qiáng)化油劑進(jìn)行清洗（注意：清洗時(shí)電機(jī)必須防水）。

5、更換磨損零件（必要時(shí)）。

6、風(fēng)扇和過(guò)濾網(wǎng)恢復(fù)到原始狀態(tài)。

7、試運(yùn)行，檢查運(yùn)行狀態(tài)是否良好。

8、清掃現(xiàn)場(chǎng)，清除建筑垃圾等一切雜物。

9、驗(yàn)收后，收集工具并撤離現(xiàn)場(chǎng)。