俗話說(shuō)酒需三分釀，七分藏，白酒的質(zhì)量風(fēng)味與貯存老熟程度密切相關(guān)。因?yàn)樵谶m宜的儲(chǔ)藏的過(guò)程中，白酒會(huì)發(fā)生三種變化：

揮發(fā)：隨著儲(chǔ)藏的時(shí)間，白酒發(fā)酵過(guò)程中所含的硫化物等低沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)自然揮發(fā)，降低白酒入口的刺激性。

締合：乙醇分子的活性會(huì)隨著時(shí)間降低，酒體分子間相互進(jìn)行締合與重排，口感會(huì)變得綿軟柔和。

化學(xué)變化：新酒中的某些分子不太穩(wěn)定，在儲(chǔ)藏過(guò)程中酒體發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的酯類物質(zhì)，使白酒增香。

這些變化促進(jìn)酒體老熟，口感更醇厚，香氣更舒適，所以儲(chǔ)藏白酒，尤其是用于投資的，那么確保其儲(chǔ)存條件理想是一件重要的事情。

珍藏的好酒還沒(méi)喝就壞了！酒到底要怎么保存才好？

一、白酒

白酒一般為瓶裝的，白酒的存放更加的簡(jiǎn)單，一般的白酒越放時(shí)間越久，就越好喝，所以白酒的存放是在干燥，清潔的地方即可。

二、果酒

果酒是近年來(lái)大家都非常喜愛喝的一種酒，果酒分為壇裝的和桶裝的，但是這兩種酒的裝法都是非常的容易滲漏的，所以我們?cè)诒４娴臅r(shí)候一定要注意密封，而且要特別的小心封口處的衛(wèi)生以及牢固性，如果果酒是瓶裝，那么就正常的放在陰暗處就可以了。

三、黃酒

黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。保存黃酒的貯存地點(diǎn)在陰涼、干燥的地方。

四、啤酒

啤酒非為涼啤酒和熟啤酒，保存啤酒的方法也是非常的簡(jiǎn)單，只對(duì)溫度有要求，一般我們存放啤酒的地方的溫度一般都在0-12度左右，如果是熟啤酒則溫度控制在4-20度。但是啤酒具有保質(zhì)期，一般保質(zhì)期為兩個(gè)月，兩個(gè)月應(yīng)放棄飲用。

你在購(gòu)買的時(shí)候，用鼻子輕輕嗅一嗅，你會(huì)覺得有一種奇特的香氣。因?yàn)檫@是跟冬蟲夏草的特質(zhì)有關(guān)聯(lián)，優(yōu)質(zhì)冬蟲夏草是以草、蟲做為原料培育而成的，他兼?zhèn)溥@兩者的特質(zhì)，沒(méi)有蟲蛀，也沒(méi)有發(fā)霉的跡象。他的味道是很好聞的，有淡淡的青草的味道，令人很舒服愉悅。由于在市場(chǎng)上，冬蟲夏草價(jià)格非常昂貴，曾有天價(jià)之說(shuō)。所以常常有不法商家用不良是手段來(lái)欺騙消費(fèi)者，甚至有商家用用硫磺熏色，以假亂真，如果你不是專業(yè)人士，有時(shí)候確實(shí)很容易受到不法商家的當(dāng)，煙酒回收商行在此提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買冬蟲夏草時(shí)一定要非常慎重！

后一點(diǎn)呢，高價(jià)回收蟲草還因?yàn)槭袌?chǎng)需求的增大。隨著人們物質(zhì)生活的提高，大家都是開始更關(guān)心起自己的身體?；谶@種想法的誕生，他們都是會(huì)選擇一些自然綠色的產(chǎn)品來(lái)保養(yǎng)。那么毫無(wú)疑問(wèn)的是，蟲草就是其中的佼佼者了。