為什么白酒行業(yè)那么賺錢

1、不怕囤貨

只有白酒敢囤貨，白酒放十年，升值十倍以上。蘋果不敢囤手機、格力不敢囤空調。微信沒法囤用戶，不升級疊代不運營，用戶早晚會跑光。但是瀘州老窖敢囤國窖1573，茅臺敢囤飛天，因為它們都是好白酒，囤得越久越值錢。囤久了，變成了年份老酒，價值不菲。

2、成本低，利潤空間大

原料同樣是糧食和水，茅臺、五糧液、老窖等原料成本占產品比重可忽略不計，且原料無限供應且供應商根本沒有議價權，毛利率可以達到百分之90左右;恒順醋業(yè)等消費原料成本占比約百分之30。

不僅利潤空間大，茅五瀘提價空間也大。水電煤等公用事業(yè)行業(yè)，根本不給你提價的權利，想提價，難上加難，但是白酒界提價看茅臺。

3、進入壁壘高

好白酒行業(yè)的進入壁壘很高很高，主要體現(xiàn)在窖池、工藝、環(huán)境、品牌等方面。茅臺鎮(zhèn)紫色鈣質土壤是茅臺酒生產的重要基礎，就算提供茅臺的釀造技術，但是脫離了赤水河畔的地理位置，你在其他地方無法釀造出類似飛天茅臺這樣的優(yōu)質好白酒。

“曲乃酒之骨，水乃酒之血”，沒有優(yōu)質的水源是釀不出好酒的，同樣沒有優(yōu)質的窖池釀制不出好酒。瀘州老窖“國寶窖池”已經有446年歷史，經過時間的沉淀，釀制出無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈的優(yōu)質的濃香國酒。沒有這樣上百年的窖池，即使擁有蒸餾技術，單純砸錢是不可能砸出窖香優(yōu)雅的國窖1573。

4、品和消費品雙屬性

好白酒已經成為品，比如茅臺就是一個典型的案例。茅臺既是日常大眾需要的消費品，也是國際品。茅臺市值已經超過LV，凈利潤率也超過LV。從市場的角度分析，茅臺有兩個天然的品屬性，一個是價格和產量帶來的市場擴張局限性，另一個是消費的場景要求帶來的需求局限性。

消費升級，人們追求“喝好酒、喝名酒”，甚至出現(xiàn)二兩茅臺=一兩黃金的暢銷大賣高價局面，所以很多人戲言之“喝的不是茅臺而是黃金”。

5、金融屬性

好白酒，具備金融屬性。比如茅臺酒具備商品和金融雙重屬性，保質期長、出身好、相對稀缺并不可復制、毛利率高、抗通脹效果好等特點，決定了茅臺酒的其金融屬性好過于其它白酒。

6、抗風險能力強

盛世收藏，亂世黃金。從古至今，從國內到國外，人民都將黃金視為硬通貨可以抵抗通貨膨脹或經濟下行，它至今仍是全世界比任何貨幣更認可的硬通貨。

除了黃金，還有白酒也是抵抗通脹的良品。貴州飛天茅臺53度白酒藏品之所以能創(chuàng)造財富神話，因其年代久遠造成稀缺效應，又因通脹導致貨幣貶值，從而更提升了稀缺收藏品的價值。名酒因其屬于農業(yè)資源類、手工作坊類和品牌文化類商品，其價格上漲的幅度會遠大于通貨膨脹的平均水平。

即使遇到經濟大滑坡，好白酒可以降價去擠壓中低端白酒的市場，而中低端白酒就會過得很慘。

7、不需要持續(xù)投資

軟件和醫(yī)藥則需要巨額研發(fā)費用支持，且存在失敗風險。重資產行業(yè)如鋼鐵，基本靠天吃飯，行業(yè)不好時，哪怕賠錢也不能停產，想轉行，更是難上加難。但是白酒行業(yè)比較特殊，窖池可以用上百年，后期不需要投入太多的資金支持。

8、地位穩(wěn)固

茅五瀘具有深厚的市場基礎，在消費者心中的地位，就是好名酒，無法動搖。送禮一定要選名酒，名酒必選茅五瀘。茅五瀘是白酒界的三巨頭，茅臺是白酒的風向標，瀘州老窖是濃香鼻祖，它們的品牌力都是有目共睹。它們不僅是名酒，具有深厚文化底蘊，在國人心中具有無可比擬的地位，經常被用來招待尊貴賓客。

冬季喝白酒能御寒嗎？

不少人認為冬季喝白酒可以疏筋，暖身防寒，其實，這是酒精引發(fā)的短暫地興奮，令全身有一種溫暖、舒適的錯覺，而與御寒無關。當喝得過多時，反而會引起體溫中樞功能失調，使熱量喪失過多，同時胃受酒精的麻醉，功能明顯下降。另外，體表血管擴張會使部分應該流向內臟的血液轉而流向體表，影響到內臟的血液供應，有可能對內臟造成傷害。

冬季喝酒御寒的方法是否可取

在天氣比較冷的時候，許多的中老年人，甚至還包括部分年輕人都有這樣一個習慣：喝酒取暖，覺得在冬天喝酒能御寒。

重慶晨報記者咨詢了市急救中心主任醫(yī)師劉啟榮，她說，由于酒里含有酒精，可引發(fā)神經短暫的興奮，令全身有種溫暖、舒適的錯覺，這是一種正常的生理反應。就我們小編了解人們喝酒后會有熱乎乎的感覺，是因為酒精刺激身體表面的，使血管變粗，血液加速流向皮膚所致，感到溫暖的只是皮膚表皮。

與此同時，在酒精刺激下，人體肝臟等處儲存的血液也會流到身體表面，人自然感到體表熱乎乎的。但這只是暫時現(xiàn)象。事實上，因身體散熱速度加快而付出的熱量，比酒精供給的熱量還要多。受酒精刺激，血管不能及時收縮防止血液向外輸送熱量，身體的熱量在大量丟失后，人會感到更冷。有時還會冷得起雞皮疙瘩。

不少老人在飲酒時都會超過這個量，因此，極易引發(fā)一些慢性心腦血管疾病。特別是一些烈性酒，喝多了可能會造成腦出血等急癥危及生命，因此醫(yī)生建議老年人盡量少飲酒，**不飲酒。

一般來說，就我們小編了解冬季飲酒每天以50克以下為宜，白酒的話**控制在30克左右，淺嘗輒止。肝炎病患者、心血管疾病患者、消化系統(tǒng)疾病患者、營養(yǎng)不良者及飲酒過敏者應禁用酒類。

白酒行業(yè)內一款酒水很是吸引人，是什么呢？那就是發(fā)霉老酒，看名字，小編首先想到的就是發(fā)了霉的老酒，然而在我們的印象中，發(fā)霉的東西一般都是不能吃的，那么發(fā)了霉的老酒為啥有這么高的關注度，發(fā)霉的老酒能喝嗎？

網絡上銷售的“發(fā)霉老酒“并不是獨立存在的概念，其提法也是多種多樣，例如”洞藏發(fā)霉xxx老酒“、”發(fā)霉洞藏老酒“、”酒糟埋藏發(fā)霉老酒“、”發(fā)霉壇子酒“、”發(fā)霉瓶裝老酒“等，基本都帶有”發(fā)霉“和”老酒“這兩個詞，”發(fā)霉“和”老酒“有什么必然的聯(lián)系么?

發(fā)霉是指有機物因霉菌生長而出現(xiàn)變質、變色的現(xiàn)象。這里提及的霉菌是絲狀的俗稱，意即"發(fā)霉的"，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體。小編相信發(fā)霉在日常生活中比較常見，多出現(xiàn)在含有一定的淀粉、蛋白質及適量水份的食物中，在適當?shù)臏囟群蜐穸葪l件下，空氣中以霉菌為主的微生物就喜歡在這些有吃有喝的地方繁殖，從而使得食物變質、變色。通常，很多物品在潮濕溫暖的地方容易長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是霉菌，“發(fā)霉老酒“所謂的”發(fā)霉“就是這個效果。

而老酒通常是相對新酒而言，就飛天茅臺酒多少錢小編了解一般指高于50%vol的優(yōu)質白酒經過少則三、五年，多則十幾年乃至幾十年正常存放后的酒，可通過觀色、聞香、品評、空杯留香時間等來判斷白酒貯存期的長短。 白酒在長期貯存過程中，貯酒容器外表面如果缺乏有效的清潔衛(wèi)生工作，貯存環(huán)境沒有良好的通風除濕等條件，而霉菌喜溫喜濕，在滿足其生長條件的情況下就會大量繁殖，就容易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。從”發(fā)霉老酒“各種各樣的提法中，也可以了解到”發(fā)霉老酒“其實不是酒發(fā)霉了，是貯酒或裝酒容器外表發(fā)霉了，類似”洞藏“、”酒糟埋藏“之類也是助長了霉菌的生長?！鞍l(fā)霉“和”老酒“似乎就這樣聯(lián)系起來了，發(fā)霉是很常見也是很容易發(fā)生的事，也有相關的文章揭示了如何做發(fā)霉的貯酒容器，因此不能說明貯酒或裝酒容器外表發(fā)霉了的酒就是老酒，發(fā)霉和老酒并不存在必然的聯(lián)系。

所以，“發(fā)霉老酒”的提法更多只是白酒銷售上做宣傳推廣、吸引眼球招攬生意的噱頭，并無值得深入研究的實質內容。而值得我們深入研究的是，貯酒容器外表面發(fā)霉了對酒的品質、口感、飲用沒有影響。