正因為如此，醬香型酒相比較于其他香型的白酒，更具有無可比擬的品質(zhì)。用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物即是增進人體健康的有益成份。經(jīng)科學(xué)驗證及生活實例表明，適量飲用醬香酒，能促進人體內(nèi)金屬硫蛋白分解增多，從而防止肝纖維化和抗細胞衰老，能抑制幽門螺旋桿菌的生長。

醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景一片光明;醬香型白酒研制生產(chǎn)的門檻較高，市場競爭相對緩和，所以市場通路十分寬廣。正是看透了這兩個因果關(guān)系的“所以然”，醬香型白酒的市場是一次遠行的發(fā)軔，也是一個希望的誕生。

所謂的投資類白酒，就是優(yōu)質(zhì)白酒的消費屬性和投資屬性于一身，投資者既可以像股票一樣交易，也可以要求實物切割，還可以長期持有坐享升值空間。對于廣大投資者來說，無疑增加了一個新的投資理財渠道;這對白酒企業(yè)來說，無疑多了一條營銷渠道。目前國內(nèi)有三家酒類交易所已成功發(fā)行其投資收藏產(chǎn)品分別是上海國際酒類交易中心、貴州白酒交易所和四川聯(lián)合酒類交易所。據(jù)貴州白酒交易所數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，目前，95%以上的投資者都是看重醬酒的投資前景而堅定持有，現(xiàn)在的行情正好是參與的投資入場的好時機。白酒投資不同于短線的股市操作，投資白酒應(yīng)著眼于長線，這樣投資者才能收益醬香白酒越陳越香的價值屬性。

陜西文化歷史悠久，酒文化的歷史也源遠流長。陜西老牌八大名酒尤為出名，接下來隨小編去看看陜西老牌八大名酒都有哪些？

一、西風(fēng)酒

產(chǎn)地：陜西省鳳翔縣西鳳酒廠

原料：以優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為配制原料

特點：酒液清亮透明，酒香優(yōu)雅細致，涵蓋清香、濃香優(yōu)點，酒體豐滿醇厚，酒質(zhì)純正細膩，入口甘潤爽洌，尾凈回味悠長。行家評其“酸、甜、苦、辣、香五味俱全，而五味又不出頭。即酸而不澀，甜而不膩，苦而不黏，辣而不刺喉，香而不刺鼻。諸味協(xié)調(diào)，回味舒暢，蘊含一種類似橄欖味，有久而彌芳之妙”。

二、城固特曲

產(chǎn)地：陜西省城固酒廠

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為配制原料

特點：此酒，清澈透明，芳香濃郁，綿甜爽凈，酒質(zhì)醇厚。酒度為38°、55°。

三、太白酒

產(chǎn)地：陜西省眉縣太白酒廠

原料：以優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為配制原料

特點：太白酒屬鳳香型大曲白酒。酒液清亮透明，香氣芬芳協(xié)調(diào)，酒質(zhì)醇厚綿軟，入口甘潤挺爽，回味尾凈而味長，不愧精釀美酒，風(fēng)行中國各地。酒度為55°。

四、定軍山

產(chǎn)地：陜西省勉縣三糧液酒廠

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、小麥、為配制原料

特點：此酒無色，清澈透明，芳香濃郁，醇厚綿甜，入口爽凈，甘美協(xié)調(diào)，回味悠長。酒度為39°、55°。

五、秦川大曲

產(chǎn)地：陜西省寶雞縣西秦酒廠

原料：以高粱、大麥、小麥、豌豆為配制原料

特點：此酒，無色透明，醇香秀雅，綿柔和順，甘潤爽凈，諸味協(xié)調(diào)，細品有酸、甜、苦、辣、香五味，回味幽長。酒度為54°、65°兩種。

六、西安特曲

產(chǎn)地：陜西省西安酒廠

原料：高粱、大麥、小麥、豌豆為配制原料

特點：酒液清澈透明，芳香濃郁，酒味醇正，綿甜爽凈，酒度為60°、50°兩種。

七、白水杜康

產(chǎn)地：陜西省白水縣陜西省杜康酒廠

原料：以高粱、大麥、小麥、豌豆為配制原料

特點：酒液清澈透明，酒香濃郁幽雅，酒味醇和協(xié)調(diào)，入口甘潤清洌，回味綿柔悠長，具有西鳳酒的典型風(fēng)格。酒度分54°、60°兩種。

八、秦洋特曲

產(chǎn)地：陜西省洋縣酒廠

原料：選用優(yōu)質(zhì)高粱、紅心青曲為配制原料

特點：酒液無色、清亮透明，窖香濃郁，醇厚甘洌，綿柔爽凈，余味悠長。酒度分為38°、55°。