紅酒,一般是紅葡萄酒的簡稱,但是在葡萄酒這一行業(yè)中,它還是有著眾多的分類的,下面我們就主要針對紅酒中的玫瑰紅酒與香檳紅酒區(qū)別知識,為大家做一個講解,下面大家就來追隨回收國窖1573商家的專業(yè)講解,來了解一下吧。
葡萄酒中,似乎玫瑰紅酒常常被忽略。這是為什么呢?
不同的葡萄酒由不同的葡萄品種釀制,品種程度地決定了一款酒的風格。出名的當數(shù)國際品種,其中紅的有赤霞珠(CarbennetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)等,白的有霞多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc)等。許多產(chǎn)酒國都有自己做得很不錯的代表品種,比如西班牙的丹魄(Tempranillo)、智利的佳美娜(Carmenere)以及阿根廷的馬爾貝克(Malbec)等。
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
貯藏要求:
要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。
要求避光,因為紫外線會使酒早熟。
避免振動,水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,避免過于潮濕,以防滋生。