醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無(wú)減肯定是個(gè)趨勢(shì)，所以市場(chǎng)前景一片光明;醬香型白酒研制生產(chǎn)的門檻較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)緩和，所以市場(chǎng)通路十分寬廣。正是看透了這兩個(gè)因果關(guān)系的“所以然”，醬香型白酒的市場(chǎng)是一次遠(yuǎn)行的發(fā)軔，也是一個(gè)希望的誕生。

隨著現(xiàn)在生活水平的提高，健康消費(fèi)理念逐漸形成，現(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者追求的是生態(tài)、健康。白酒行業(yè)剛剛經(jīng)歷塑化劑風(fēng)波，我國(guó)還沒有專門針對(duì)白酒塑化劑的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn);行業(yè)內(nèi)的是業(yè)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)范、技術(shù)先進(jìn)和設(shè)備精良的代表，涉嫌塑化劑超標(biāo)，損害了行業(yè)的整體形象，具體表現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)的不買單和投資市場(chǎng)的低迷，這一時(shí)引起了消費(fèi)者對(duì)白酒的質(zhì)疑。

醬香白酒作為一個(gè)新崛起的白酒品種，未來(lái)的對(duì)于生產(chǎn)、、質(zhì)量等方面需要出臺(tái)明確的標(biāo)準(zhǔn);當(dāng)前，食品事件頻發(fā)，很多企業(yè)因?yàn)槭鹿?，在發(fā)展中“早夭”了。2012年茅臺(tái)聯(lián)合貴州省相關(guān)部門制定了《醬香白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布，并將于12月1日起正式實(shí)施。這將醬香白酒的從原來(lái)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、擴(kuò)展上升到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);對(duì)促進(jìn)醬香白酒的發(fā)展生產(chǎn)產(chǎn)生三大意義：一是在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)醬香型白酒的技術(shù)普及、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)推廣起到統(tǒng)一規(guī)范和積極推動(dòng)作用;二是醬香國(guó)標(biāo)較其他香型標(biāo)準(zhǔn)增加了“紫外吸收光度值”這一要求，對(duì)醬香型工藝及產(chǎn)生的香味成分特殊做了很好的的注解和要求，兼顧了不同區(qū)域、不同企業(yè)醬酒產(chǎn)品的特色性;三是將為推動(dòng)白酒國(guó)際化進(jìn)程奠定基礎(chǔ)。

酒后有靈感嗎?

中國(guó)許多詩(shī)人、書法家、畫家喜歡在酒后創(chuàng)作，今天留下來(lái)的許多千古絕句都是詩(shī)人的酒后之作，李白、陶淵明都喜歡醉酒后作詩(shī)。

人在喝酒后真的會(huì)產(chǎn)生靈感嗎?答案是肯定的。就我們貴州飛天茅臺(tái)53度小編了解酒進(jìn)入人體以后，酒精能增加腦部以多巴胺為代表的化學(xué)物質(zhì)的含量，體內(nèi)的“獎(jiǎng)賞回路”，發(fā)出信號(hào)令人感受到愉悅和興奮，而這種興奮的刺激也激發(fā)了人的創(chuàng)作靈感。

白酒收藏有哪些注意事項(xiàng)

1、收藏白酒較好是高度酒。小編建議：50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無(wú)法長(zhǎng)期保存。特別是清香型白酒不適合長(zhǎng)期貯存，容易失去原有的香型特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。從飲用上來(lái)說(shuō)，一般高度酒的口感更加香醇。

2、收藏白酒主要應(yīng)以醬香和濃香為主 除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國(guó)白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業(yè)內(nèi)人士表示，收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。因?yàn)檫@兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來(lái)中國(guó)人飲酒喜好的結(jié)果。而且，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復(fù)雜，清香型工藝門檻就很低。

3、收藏成套或特殊“概念”的白酒更有價(jià)值 收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、、、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。