紅酒,一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱,但是在葡萄酒這一行業(yè)中,它還是有著眾多的分類的,下面我們就主要針對(duì)紅酒中的玫瑰紅酒與香檳紅酒區(qū)別知識(shí),為大家做一個(gè)講解,下面大家就來(lái)追隨回收國(guó)窖1573商家的專業(yè)講解,來(lái)了解一下吧。
葡萄酒中,似乎玫瑰紅酒常常被忽略。這是為什么呢?
不同的葡萄酒由不同的葡萄品種釀制,品種程度地決定了一款酒的風(fēng)格。出名的當(dāng)數(shù)國(guó)際品種,其中紅的有赤霞珠(CarbennetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)等,白的有霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)等。許多產(chǎn)酒國(guó)都有自己做得很不錯(cuò)的代表品種,比如西班牙的丹魄(Tempranillo)、智利的佳美娜(Carmenere)以及阿根廷的馬爾貝克(Malbec)等。
紅酒的原瓶進(jìn)口與原裝進(jìn)口的區(qū)別?
1.原瓶進(jìn)口的紅酒在品質(zhì)上與原裝進(jìn)口的紅酒相比是比較好的,因?yàn)樵窟M(jìn)口在出口的過(guò)程中已經(jīng)經(jīng)過(guò)密封,不會(huì)暴露在空氣中,在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)受到氣候,環(huán)境的影響,紅酒的口感也是保持原來(lái)的味道,而原裝紅酒在進(jìn)口的過(guò)程中以桶的形式出口,紅酒的口感會(huì)有一定的影響,在味道上和原瓶進(jìn)口的就不一樣。
2.相信酒友們都知道原瓶進(jìn)口的紅酒產(chǎn)地對(duì)紅酒有一定獨(dú)特的口味要求和品牌標(biāo)志,而原裝進(jìn)口的紅酒沒(méi)有要求,也不會(huì)有自己的品牌標(biāo)志,只會(huì)有裝瓶的商家的標(biāo)志。
3.原瓶紅酒在價(jià)格上也和原裝紅酒的價(jià)格有一定差距,原瓶紅酒的價(jià)格相對(duì)較貴一點(diǎn)。還有原瓶進(jìn)口的紅酒會(huì)有酒標(biāo)和國(guó)外的條碼,年份還有度數(shù)等都比較清晰,而原裝進(jìn)口的紅酒就沒(méi)有這種標(biāo)志。
4.每個(gè)紅酒的背面介紹里會(huì)有兩張標(biāo)簽一張是英文,一張是中文,會(huì)寫(xiě)明原產(chǎn)地和裝瓶地,國(guó)家規(guī)定要標(biāo)注進(jìn)口食品的真實(shí)信息,所以都會(huì)有很大的區(qū)別。如果只有一張中文的標(biāo)簽,也并不代表他不是原瓶進(jìn)口,也有可能是原瓶進(jìn)口但是是在國(guó)內(nèi)粘貼的標(biāo)志,標(biāo)簽和紅酒區(qū)別沒(méi)有太大的關(guān)系。重要的是標(biāo)簽內(nèi)容。
5.紅酒經(jīng)過(guò)進(jìn)口后一但經(jīng)過(guò)我國(guó)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),會(huì)在瓶身上出現(xiàn)藍(lán)色的標(biāo)簽,也就是我們的生產(chǎn)許可證標(biāo)志和生產(chǎn)許可證的編碼,而在原產(chǎn)地就完成生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原瓶進(jìn)口的則沒(méi)有。
6.打開(kāi)要鑒別的紅酒,看酒塞,原瓶紅酒的酒塞應(yīng)該是軟木塞,會(huì)配有文字,而原裝進(jìn)口的酒塞質(zhì)量是比較次的,而且也沒(méi)有文字。
貯藏要求:
要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。
要求避光,因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟。
避免振動(dòng),水平放置,保持軟木塞濕潤(rùn),防止空氣進(jìn)入,避免過(guò)于潮濕,以防滋生。