抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。酒對(duì)我們的說(shuō)不僅僅只是文化，更是一種情感寄托。醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)。酒對(duì)我們來(lái)說(shuō)不僅僅是個(gè)人情感的寄托，更是一種家國(guó)情懷的抒發(fā)。是的，我們是一個(gè)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的國(guó)家，但是酒在我們生活中也導(dǎo)致各種各樣的趣事、悲事。所以今天小編就建議一下以下四種人飲酒需謹(jǐn)慎。
1、高血壓、心臟病患者
酒精，一是興奮大腦，使感情激動(dòng)；二是使血管擴(kuò)張，血液升高，這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡。或者發(fā)生心律不齊，心跳加速等不良癥狀。
2、肝炎病患者
酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，酒精對(duì)肝功能有抑制和毒害作用?；加懈窝撞〉娜耍还?jié)制地飲酒等于慢性自殺。
3、胃腸疾病患者
酒精會(huì)造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等癥狀，使原有胃病加重，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病等都不宜飲酒，有痔瘡的人也不宜飲酒。
4、近視眼、青光眼患者
繼致盲“頭號(hào)殺手”白內(nèi)障之后，青光眼成為排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情緒波動(dòng)、過(guò)度疲勞、過(guò)量飲酒都可導(dǎo)致人更容易得青光眼。
而酒中含的甲醇，對(duì)視網(wǎng)膜有明顯的毒副作用。酒還能直接影響視網(wǎng)膜，阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感覺(jué)視色素，導(dǎo)致眼睛適應(yīng)光線能力下降。因此，近視眼、青光眼病人不要過(guò)量飲酒。
窯藏注意事項(xiàng)
1.溫度必須適中，一般為20℃如果溫度過(guò)高，蒸發(fā)損失較大；如果溫度過(guò)低，會(huì)影響儲(chǔ)存效果。
2.密封容器口，防止頻繁打開(kāi)，不要過(guò)多接觸氣體，適當(dāng)控制氧化過(guò)程，提高酯化率。如果密封不嚴(yán)格，過(guò)多的氧化會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的醛酸和酒精的蒸發(fā).酯的損失，這樣儲(chǔ)存不僅無(wú)利而有害。
3.葡萄酒的儲(chǔ)存期應(yīng)適當(dāng)。畢竟，不同風(fēng)味葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間是不一致的，這取決于風(fēng)味類型。例如，茅草酒中有許多高沸點(diǎn)物質(zhì)，儲(chǔ)存時(shí)間應(yīng)該很長(zhǎng)。對(duì)于以酯香為主的葡萄酒，儲(chǔ)存期太長(zhǎng)，脂類蒸發(fā)越多，葡萄酒氣體就越少。因此，不能儲(chǔ)存太久。例如，如果西風(fēng)酒儲(chǔ)存2至3年，總酯會(huì)增加，儲(chǔ)存期會(huì)更長(zhǎng)，但會(huì)減少。雖然葡萄酒很軟，但味道很淡。
4.如果想要獲得更快的儲(chǔ)存效果，流動(dòng)酒的溫度要略高一些(30次以上)，好用小器皿儲(chǔ)存，這樣異味就能迅速逃逸。
5.先混合儲(chǔ)存，然后勾兌出廠。由于早期混合，然后儲(chǔ)存，水和酒分子可以通過(guò)重新排序和組合來(lái)提高白酒的質(zhì)量，保持香氣.口味均衡。相反，儲(chǔ)存后的混合，打亂了分子的排列，酒氣干辣，影響了原有的儲(chǔ)存效果。
喝酒為什么會(huì)產(chǎn)生愉悅感
喝酒的快樂(lè)是和喜歡的人，三觀一致的人在對(duì)某一事物達(dá)到相同看法或者高度統(tǒng)一時(shí)雙方都能達(dá)到心情愉悅的感覺(jué)。跟朋友傾訴，跟家人團(tuán)聚，跟喜愛(ài)的人分享喜悅，喝酒都能更快的拉近彼此的距離，提升氣氛。所以喝酒的快樂(lè)是讓人在疲憊時(shí)得到放松，在空虛時(shí)得以慰藉，在成功時(shí)與人分享喜悅。
因?yàn)槟阍谛睦砗蜕砩弦呀?jīng)對(duì)酒精有依賴性了。酒為忘憂香，也會(huì)有麻醉作用，喝酒的時(shí)候人很興奮愉悅，都是酒精的作用。但是酒精也有很多副作用。過(guò)量飲酒會(huì)傷害身體健康。所以小酌怡情即可，千萬(wàn)不要貪杯哦！
酒精和人體在興奮開(kāi)心的時(shí)候會(huì)分泌出的一種催產(chǎn)素十分相似。這種催產(chǎn)素又叫“愛(ài)的”，它和酒精之間相似之處多的令人發(fā)指。他會(huì)讓人情不自禁的產(chǎn)生依賴，讓人放松不再緊繃，但是同時(shí)也會(huì)讓人變得更容易攻擊別人。而與它如此相似的酒精當(dāng)然也有類似的作用。
了解白酒的人可能會(huì)知道,醬香型白酒重要的釀造原則可以概括為“12987”。即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾,正是這一項(xiàng)又一項(xiàng)嚴(yán)苛的工藝,保證了醬香白酒獨(dú)特的韻味。這款肆拾玖坊俠客酒便是百分百純糧釀制的純糧白酒,優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱為原料,傳承百年古法12987釀酒工藝,經(jīng)過(guò)2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次蒸餾取酒,數(shù)年窖藏和六年老酒勾調(diào)而成,每一道工序都為呈現(xiàn)終的獨(dú)特口感,讓其有著真正的口味特色,進(jìn)而可以給消費(fèi)者帶去前所未有的飲用體驗(yàn)。