從顏色上區(qū)別：普通廢鋼黑褐色；鉻不銹廢鋼酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；鎳鉻不銹廢鋼酸洗后呈銀白色；未酸洗呈棕白色（鉻錳氮鋼呈黑色，性硬）；冷軋未經(jīng)退火的呈銀白色，有反光，性硬。

為此，許多鋼廠采用預(yù)熱廢鐵的方法，使用火焰直接烘烤廢鐵鐵，燒去水分和油脂，再投入鋼爐。廢鐵回收在金屬預(yù)熱系統(tǒng)中，主要需解決兩個問題：，不完全燃燒的油脂能產(chǎn)生大量的碳?xì)浠衔?，會造成大氣污染，必須設(shè)法解決;第二，由于輸送帶上的廢鐵大小不同，厚度不同，造成預(yù)熱及燃燒不均勻，廢鐵上的污染物有時不能徹底清洗。

日常生活中使用過的報廢不銹鋼器具等(舊料)。我國每年從日本、韓國進(jìn)口的廢不銹鋼大部分是屬于此類。在不銹鋼廢舊以后只能回爐做爐料使用。廚房設(shè)備、餐具等，主要鋼種是SUS304、430。食品加工行業(yè)主要制造食品加工機(jī)械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設(shè)備、速凍冷藏設(shè)備等主要鋼種是304、321、1cr13及型鐵素體不銹鋼。

物資回收的可再生：

它是指人類在一定時期內(nèi)開發(fā)利用后，通過自然或人工活動循環(huán)產(chǎn)生、生長和增殖的物質(zhì)資源。其中一些國家還可以不斷增加外匯儲備。它包括地表水、土壤、植物、動物、水生生物、微生物、森林、草原、空氣、陽光(太陽能)、氣候資源和海洋資源。然而，動物、植物、水生生物和微生物的生長和繁殖受到人類造成的環(huán)境影響的限制。利用可再生資源可以大大節(jié)約能源、水資源和生產(chǎn)輔料，降低生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染。同時，許多礦產(chǎn)資源具有不可再生的特性，這決定了可再生資源的回收具有不可估量的價值。