食品銷毀是指有缺陷的、超過保質(zhì)期的、假冒品等各種原因停止銷售由生產(chǎn)商、批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量問題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置。具體按照《中華人民共和國食品法》《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》及實施細(xì)則進行處置。在處理不合格產(chǎn)品的過程中，我們從產(chǎn)品裝車到貨物銷毀結(jié)束進行全程監(jiān)控，嚴(yán)格掌控不合格貨物的關(guān)鍵處理環(huán)節(jié)和風(fēng)險點。根據(jù)采樣記錄，嚴(yán)格核查待銷毀物品的品名、型號、數(shù)量等信息要素，并設(shè)立待銷毀貨物專用庫，*在處理中心以焚燒發(fā)電與粉碎處理的綠色環(huán)保方式作銷毀處理，確保產(chǎn)品無法恢復(fù)，此舉消除了不合格商品流入市場的隱患，保護消費者合法權(quán)益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。同時，綠色科學(xué)的銷毀方式也降低了環(huán)境污染風(fēng)險。

健全食品信息報送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度,防止過期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營企業(yè)在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)將其立即下架，停止銷售，就地銷毀，不得退還給供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬。

產(chǎn)品銷毀是可以選擇生化處理法的，這種處理方法是包括有兩個非常重要的元素可以利用，水中大量的氧氣可以支持微生物的存活，另外也可以利用微生物分解污水中的有機物，從而達到凈化污水的目的，其實生化處理一開始只是處理污水而已，可是到了后期就用用于產(chǎn)品的燒毀了，而這種方式本身就是有一些優(yōu)勢的，可以保護生態(tài)環(huán)境，也可以徹底的去處理一些產(chǎn)品，所以也是受到了很多地區(qū)的歡迎，大多數(shù)地區(qū)都會優(yōu)先選擇用這種處理方式的。

由于部分企業(yè)保密意識薄弱，把企業(yè)堆積的紙質(zhì)文件簡單，賣到廢品收購站甚至直接扔到垃圾堆。給專門從廢舊文件中收集商業(yè)秘密信息的情報人員提供了充足的信息來源，收集廢舊紙質(zhì)文件，可以了解企業(yè)很多重要甚至涉密信息。紙質(zhì)文件蘊含企業(yè)商業(yè)秘密，需要銷毀。對于存有涉密、重要信息的紙質(zhì)文件，進行粉碎貨熔漿銷毀，確保信息無法恢復(fù)，出具銷毀證明。經(jīng)過專業(yè)的，企業(yè)堆積的眾多紙質(zhì)文件的隱患，確保商業(yè)秘密的。