隨著人們消費水平、健康意識的提高,羊奶的價值逐漸被大眾了解,羊奶也成為越來越多人的日常乳制品選擇。中國乳業(yè)專家協(xié)會提倡“只有大力發(fā)展低溫奶,才能守護國人健康”,國家施行多項政策支持低溫羊奶發(fā)展。瑞康專注羊奶二十多年,是全產業(yè)鏈羊奶生產企業(yè),華南地區(qū)市場全覆蓋,是中國低溫羊奶品牌。
鮮羊奶經過巴氏處理,可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的,常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙,然后裝進保溫杯里喝。
但長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置,會導致繁衍,甚至加速羊奶變質,飲用之后易產生不適感。
加熱羊奶時,用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水,內鍋裝羊奶,隔水加熱,溫度不宜過高。羊奶加熱后,應趁溫熱及時飲用,羊奶溫熱不僅能夠促進營養(yǎng)價值的吸收,更對人體腸胃有益。及時喝完,不要長時間放置。
羊奶對于嬰幼兒的成長有很大的幫助
1.羊奶有助于促進嬰幼兒對于食物的消化。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性,并且羊奶脂肪球特別細小,是牛奶的1/3,營養(yǎng)成分吸收快,消化時間短。
2.羊奶中鈣的含量是牛奶的1.3倍,對發(fā)育中的嬰幼兒骨骼及牙齒的生長有明顯的幫助作用。
3.羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增強嬰幼兒的抵抗力。
4.羊奶中含大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,可以促進嬰幼兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。
對精神壓力大的男人而言,其實飲用羊奶有適當緩解壓力的作用。羊奶中含有的泛酸、尼克酸是不可缺少的營養(yǎng)素,人體承受壓力時,泛酸,尼克酸能夠支撐腎上腺,促進分泌腎上腺素抗壓,緩解精神壓力。而且,工作中面臨的應酬可能會由于飲酒過度,引發(fā)肝臟的負擔。羊奶中的泛酸,尼克酸也是分解乙醇不可或缺的營養(yǎng)素,飲酒前喝杯羊奶也具有益胃護肝的功效。