夜場(chǎng)，指夜晚時(shí)娛樂(lè)、休閑、放松的娛樂(lè)場(chǎng)所，包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會(huì)、會(huì)所、夜店等。此類(lèi)場(chǎng)所為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備等，以滿(mǎn)足客人吃、喝、玩、樂(lè)、放松等需求。多存在于城市和城鎮(zhèn)中。

西式夜總會(huì)，又稱(chēng)為卡巴萊（Cabaret），在歐美各地常見(jiàn)，起源于法國(guó)及德國(guó)等地。

此類(lèi)夜總會(huì)提供西式晚餐，跳舞或話(huà)劇等表演，表演項(xiàng)目多為西式歌舞表演，部分會(huì)由歌手或舞蹈團(tuán)演出。一些西式夜總會(huì)的表演者是長(zhǎng)駐演出，以吸引游客等觀眾，另一些則由世界性的表演團(tuán)體作巡回性演出。

隨著當(dāng)時(shí)哈日族的風(fēng)潮開(kāi)始盛行時(shí)，這股OK風(fēng)在20世紀(jì)70年代后期吹進(jìn)臺(tái)灣，被正式譯為卡拉OK。香港、大陸內(nèi)地包括東南亞基本上延承了臺(tái)灣的風(fēng)格，以KTV的形式為主。一開(kāi)始，臺(tái)灣完全仿效日本的開(kāi)放式空間設(shè)計(jì)，但是效果并不好。臺(tái)灣商人將原有的包廂式小視聽(tīng)中心與之結(jié)合起來(lái)，經(jīng)改良后，出現(xiàn)了以包廂為主的KTV。既可以欣賞畫(huà)面，又能引吭高歌；互不干涉，跳舞的跳舞，表演的表演。

商務(wù)KTV特點(diǎn)：商務(wù)KTV娛樂(lè)場(chǎng)所，也是夜場(chǎng)其中之一，于20世紀(jì)80年代初自東南亞流入中國(guó)，主要以商務(wù)招待、公司party為消費(fèi)群體。價(jià)格比較高以彰顯檔次?，F(xiàn)場(chǎng)各種服務(wù)很好。通常會(huì)配備小弟、DJ公主（寶貝）。場(chǎng)內(nèi)設(shè)備可滿(mǎn)足于卡拉OK歌唱、HIGH、慢搖、輕音樂(lè)品酒、棋牌娛樂(lè)、臺(tái)球等設(shè)施和服務(wù)。下午5點(diǎn)左右進(jìn)入營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，6點(diǎn)左右，于場(chǎng)所門(mén)口或門(mén)廳會(huì)有大量咨客、領(lǐng)班站成一到兩列迎接客人。包房以設(shè)置消費(fèi)，酒水食品精致，價(jià)格不菲。