夜場的組成部分分為：

一：KTV

二：酒吧

三：夜總會

四：歌舞廳

五：演藝廳

六：娛樂會所

式夜總會，或稱中式酒樓夜總會，于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會從西式夜總會演變而成，提供中式晚飯或飲宴，部分設(shè)有舞池供顧客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出，表演性質(zhì)較為健康，適合成人及兒童欣賞。一些團(tuán)體或商業(yè)機(jī)構(gòu)的大型活動如周年晚宴等，早年亦常于中式夜總會舉行。在香港體育館等表演場地落成前，某些歌手如羅文及徐小鳳的演唱會亦有在中式夜總會舉行。1970至1980年代的香港，是中式酒樓夜總會的高峰期，當(dāng)時(shí)的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會及海城大酒樓夜總會，以裝潢華麗作招徠。但其后因香港經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)變，加上酒店的飲宴業(yè)務(wù)競爭激烈，令傳統(tǒng)的中式酒樓夜總會難以生存而先后結(jié)業(yè)。

經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，卡拉OK不單單只是提供唱歌的地方，如今的卡拉OK似乎是一個貶意詞。1996年以后，隨著酒吧、D廳等更豐富的娛樂方式的介入，卡拉OK失去了原來一統(tǒng)天下的地位，娛樂場所的門牌上已經(jīng)少見這四個字了。但卡拉OK并不甘心退出歷史舞臺，它不斷地變換著經(jīng)營模式，以KTV、Club、酒店包間、量販?zhǔn)終TV的面目一而再再而三地咸魚翻身，以往單純的唱歌之地衍生出了餐飲娛樂商務(wù)交際等多條龍服務(wù)。

商務(wù)式KTV一般是集娛樂、休閑和洽談商務(wù)于一體的場所，提供食品、飲品、中餐的同時(shí)也提供人員服務(wù)，在收取食物費(fèi)用同時(shí)收取包房費(fèi)，通?！吧虅?wù)式KTV配套設(shè)施先進(jìn)豪華，往來的大多是消費(fèi)能力強(qiáng)的群體和企事業(yè)老板?！?

商務(wù)KTV會所包括了素場、游戲場、花場、一般的商務(wù)KTV基本上全是素場，它從上到下有一個完整的管理體系。