C 小節(jié) – 監(jiān)管鏈
C1. 屠宰場(chǎng)
在本節(jié)中,您可以找到對(duì) RDS 3.0 監(jiān)管鏈要求的補(bǔ)充性指導(dǎo),適用于屠宰場(chǎng)?!禦DS 3.0 使用手 冊(cè)》中并沒有列出所有的 RDS 3.0 要求,但所有要求仍按照其相應(yīng)級(jí)別發(fā)揮作用。
屠宰場(chǎng)必須滿足《含量聲明標(biāo)準(zhǔn)》的所有要求。這能確保來自經(jīng) RDS 認(rèn)證的養(yǎng)殖場(chǎng)的羽絨和羽毛原料能得到恰當(dāng)?shù)奶幚?,并與來自非認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)的羽絨和羽毛分開。
入場(chǎng)禽鳥管理(CCS 2.0,B2.)
1. 工作人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)以驗(yàn)證入場(chǎng)動(dòng)物的來源。應(yīng)該有某種方式能表明它們是否是經(jīng)過 RDS 認(rèn)證的。應(yīng)定期將此信息與范圍認(rèn)證信息進(jìn)行核查以查驗(yàn)養(yǎng)殖場(chǎng)的認(rèn)證狀態(tài)。 ? 如果屠宰場(chǎng)是某養(yǎng)殖場(chǎng)團(tuán)體的 ICS 管理者,或可不必進(jìn)行這項(xiàng)驗(yàn)證。但仍應(yīng)采取措施確認(rèn)
入場(chǎng)動(dòng)物所來自的養(yǎng)殖場(chǎng)。
2. 應(yīng)制定計(jì)劃以明確 RDS 認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)所必須保留的禽鳥數(shù)量和其他記錄。
屠宰后的羽絨和羽毛原料管理(CCS 2.0,B3.)
1. 生產(chǎn)線、存儲(chǔ)設(shè)施和封裝應(yīng)包含一定形式的 RDS 認(rèn)證原料標(biāo)識(shí)。這不必包括標(biāo)準(zhǔn)名稱,但應(yīng)可以以某種方式作為管理參考。比如,所有經(jīng)認(rèn)證的原料都具有數(shù)字 9 開頭的參考編碼。
2. 屠宰場(chǎng)必須證明來自 RDS 認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)的羽絨和羽毛原料是如何與來自非認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)的原料隔 離的。
? 對(duì)于在同樣的設(shè)備上處理認(rèn)證和非認(rèn)證動(dòng)物的屠宰場(chǎng):在認(rèn)證和非認(rèn)證動(dòng)物之間必須有停 頓,以確保能對(duì)機(jī)器進(jìn)行清潔。也可以先在設(shè)備上處理所有認(rèn)證動(dòng)物,然后無需清潔再接 著處理非認(rèn)證動(dòng)物。機(jī)器在切換回認(rèn)證動(dòng)物之前應(yīng)進(jìn)行徹底清潔。 ? 對(duì)于使用獨(dú)立生產(chǎn)線處理認(rèn)證和非認(rèn)證動(dòng)物的屠宰場(chǎng):處理認(rèn)證和非認(rèn)證動(dòng)物的設(shè)施之間 應(yīng)該有足夠的間隔。這點(diǎn)在羽絨和羽毛原料被清理下來之后尤為重要,因?yàn)樵峡赡軙?huì)隨 著空氣從非認(rèn)證存儲(chǔ)區(qū)飄到認(rèn)證區(qū)。
羽絨和羽毛原料運(yùn)送管理(CCS 2.0,B4.)
1. 所有包含 RDS 認(rèn)證原料的貨物都應(yīng)有適當(dāng)標(biāo)識(shí)。貨物應(yīng)該密閉以確保原料無法被輕易調(diào)換。
2. 采購文件和交易證書上都應(yīng)列出相應(yīng)的標(biāo)識(shí),以讓原料的購買者能識(shí)別出該原料為經(jīng)認(rèn)證的。
3. 只要 RDS 認(rèn)證的產(chǎn)品上附有充分的標(biāo)識(shí)信息,且該標(biāo)識(shí)的附著方式使其無法被輕易轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)品上,則可將認(rèn)證和非認(rèn)證原料放在同一個(gè)貨柜中運(yùn)送。
C2. 供應(yīng)鏈
在本節(jié)中,您可以找到對(duì) RDS 3.0 監(jiān)管鏈要求的補(bǔ)充性指導(dǎo),適用于其他供應(yīng)鏈場(chǎng)所?!禦DS 3.0 使用手冊(cè)》中并沒有列出所有的 RDS 3.0 要求,但所有要求仍按照其相應(yīng)級(jí)別發(fā)揮作用。
任何處理 RDS 羽絨和羽毛原料的公司都必須滿足《含量聲明標(biāo)準(zhǔn)》的所有要求。這能確保來自經(jīng)RDS 認(rèn)證的養(yǎng)殖場(chǎng)的羽絨和羽毛原料能得到恰當(dāng)?shù)奶幚?,并與來自非認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)的羽絨和羽毛分開。
羽絨和羽毛原料管理(CCS 2.0,B3)
1. 生產(chǎn)線、存儲(chǔ)設(shè)施和任何封裝都應(yīng)包含一定形式的 RDS 認(rèn)證原料標(biāo)識(shí)。這不必包括標(biāo)準(zhǔn)名 稱,但應(yīng)可以以某種方式作為管理參考。比如,所有經(jīng)認(rèn)證的原料都具有數(shù)字 9 開頭的參考編碼。
2. 該場(chǎng)所應(yīng)能證明來 RDS 認(rèn)證的羽絨和羽毛原料是如何與非認(rèn)證原料隔離的。
? 對(duì)于在同樣的設(shè)備上處理認(rèn)證和非認(rèn)證原料的場(chǎng)所:在認(rèn)證和非認(rèn)證原料之間必須有停 頓,以確保能對(duì)機(jī)器進(jìn)行清潔。該場(chǎng)所也可以先在設(shè)備上處理所有認(rèn)證原料,然后無需清 潔再接著處理非認(rèn)證原料。機(jī)器在切換回認(rèn)證原料之前應(yīng)進(jìn)行徹底清潔以防止混雜。 ? 對(duì)于使用獨(dú)立生產(chǎn)線處理認(rèn)證和非認(rèn)證原料的場(chǎng)所:處理認(rèn)證和非認(rèn)證原料的設(shè)施之間應(yīng) 該有足夠的間隔。這點(diǎn)對(duì)于散放的羽絨和羽毛原料尤為重要,因?yàn)樵峡赡軙?huì)隨著空氣從非認(rèn)證存儲(chǔ)區(qū)飄到認(rèn)證區(qū)。
羽絨和羽毛原料運(yùn)送管理(CCS 2.0,B4.)
1. 所有包含 RDS 認(rèn)證原料的貨物都應(yīng)有適當(dāng)標(biāo)識(shí)。貨物應(yīng)該密閉以確保原料無法被輕易調(diào)換。
2. 采購文件和交易證書上都應(yīng)列出相應(yīng)的標(biāo)識(shí),以讓原料的購買者能識(shí)別出該原料為經(jīng)過認(rèn)證的。
3. 只要 RDS 認(rèn)證的產(chǎn)品上附有充分的標(biāo)識(shí)信息,且該標(biāo)識(shí)的附著方式使其無法被輕易轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)品上,則可將認(rèn)證和非認(rèn)證原料放在同一個(gè)貨柜中運(yùn)送。 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)(RDS 3.0,F(xiàn)2.2)
1. 如果您的客戶要求您給產(chǎn)品附上 RDS 相關(guān)的吊牌或縫入標(biāo)簽,您必須具有以下文件:
? 一份由授權(quán)認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)給要求附標(biāo)簽的公司的相應(yīng)標(biāo)簽授予表示例。不要求每條不同的產(chǎn)品線都提交所有標(biāo)簽授予表。