僅僅從飲用的功能上講，不管是五糧液老酒還是其他老酒，價(jià)值并非如此。許多愛酒人士收藏老酒，重要的原因在于老酒的稀缺性。當(dāng)然，酒品本身的品質(zhì)和價(jià)值也是因素之一。但是，為收藏而言，畢竟有限，尤其對(duì)于酒的整體上有一定的要求，并非所有的老酒可以隨隨便便的拿來收藏。故此，出現(xiàn)了老酒的回收。目前，就回收五糧液老酒的情況來看，還有一些問題存在。

五糧液金碧輝煌，紅瓶，原漿白酒，52度，500ml，參考價(jià)為569元；透明的盒裝，金色底座，透出紅色的酒品，金色瓶蓋，整體看上去就是大氣上檔次，作為送禮禮品，只有不敢接，沒有送不出。紅色的酒瓶，花瓶裝的瓶型，為配上高貴的身份，其酒品也是十分高調(diào)，酒色剔透，酒品順滑而細(xì)膩，醇和綿柔，味佳而迷醉芳香。

五糧液憶百年，中國紅，52度，500ml，濃香型白酒，參考價(jià)為258元；喜慶紅色包裝，金色邊緣，高貴而靚麗，酒瓶為酒壇形狀，酒蓋為金色，尊貴而，口感醇柔，芳香四溢，潤滑而細(xì)膩。

打開這款五糧液憶百年，先有濃香刺鼻，再聞則香味宜人，且越聞越發(fā)覺香濃，倒入杯中，剔透清澈，入杯中靜置，恍若無物，微微搖晃酒杯，酒體有掛壁現(xiàn)象，酒體稍有粘稠，但不黏糊。小酌一口，所謂的醬香綿柔、醇和一系列詞語也隨著酒體入口，一下子全部閃現(xiàn)，但伴隨著嘴唇舌頭微麻，慢慢感到微微辣味，又什么都想不起來，唯獨(dú)感到酒體的勁道，攪動(dòng)舌頭，再去體會(huì)，便發(fā)現(xiàn)有些絲甜不經(jīng)意的貯存其間，苦澀也隨著而上，入喉，順滑而下，頓時(shí)直通腹內(nèi)，腹中微熱，欲有上沖之勢，口中還可以感覺到白酒的香味，所謂齒頰留香也大抵如此吧。