僅僅從飲用的功能上講，不管是五糧液老酒還是其他老酒，價值并非如此。許多愛酒人士收藏老酒，重要的原因在于老酒的稀缺性。當(dāng)然，酒品本身的品質(zhì)和價值也是因素之一。但是，為收藏而言，畢竟有限，尤其對于酒的整體上有一定的要求，并非所有的老酒可以隨隨便便的拿來收藏。故此，出現(xiàn)了老酒的回收。目前，就回收五糧液老酒的情況來看，還有一些問題存在。

至于口感味道，酒瓶微啟，酒香倏忽而出，席卷鼻息，優(yōu)柔飄蕩，宛如身處酒窖之中，動人幽意。慢倒一杯，酒香芳華，入杯之后，靜若無物，微微蕩漾，酒滴稍掛杯壁，小口稍酌，微微甜美，窖味明顯，香味飽滿，入口潤滑，舌頭微微鼓動，酒味濃韻，細(xì)細(xì)體味，酸甜苦辣一應(yīng)俱全。入喉順滑，直抵入腹，酒入腹中，微微上沖，頓感燥熱，口中殘留酒香，酒杯殘存余香。

但仔細(xì)看看瓶身，酒瓶的瓶身都有精心細(xì)致的花紋設(shè)計，商標(biāo)和標(biāo)簽都以別致的設(shè)計搭配而上。整體上，也算是十分耐看，配上透明的酒品，不說高貴，也至少有的級別。

五糧液憶百年有有多個酒款，價格也不相同，味道也更會相差甚遠(yuǎn)。介紹這一款，憶百年，也是通常都被問到的酒品。也是五糧液憶百年主推產(chǎn)品： 透明的包裝，銀色的底座和蓋頂，銀色和透明是極為相稱的顏色搭配，而正好突出了中間的紅色標(biāo)志的透明酒品，醒目、奪目。整體印象很好，雖與五糧液的其他酒品的包裝形式并無什么很大的差異，也算作五糧液的一大特色。