重慶小面機怎么保養(yǎng)：

重慶小面機操作不當或保養(yǎng)不合理，不但會引起生產(chǎn)出來面條的效果，還有可能影響到面條機的使用壽命。在使用重慶小面設(shè)備的時候要按照正常的操作步驟來使用外，保養(yǎng)也是重中之重。那么，重慶小面機器要怎么保養(yǎng)呢?

1.使用重慶小面機前應(yīng)先空轉(zhuǎn)一會兒，檢杳機器有無異響，以及各個部位的運轉(zhuǎn)情況。

2.面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物，否則會損壞機器的。操作時手應(yīng)與機器運轉(zhuǎn)部位保持一定的距離，以免發(fā)生危險，也不要使用木棒等工具協(xié)助送面，否則容易使機器損壞。

3如果需要長時間停用，要將主要運轉(zhuǎn)部位上面涂上食用油用干防銹。使用完后應(yīng)將機器上沾的面清理干凈，并用濕布將機器擦拭干凈，同時將需要潤滑的部位涂上潤滑油。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時調(diào)整或更換。

重慶小面機適用范圍：

小面機適用于面條加工廠、面館、食堂、農(nóng)貿(mào)市場等場所。該面條機是專門為生產(chǎn)筋面而設(shè)計的，具有高產(chǎn)、省時、省力、操作簡單等優(yōu)點。生產(chǎn)的面條韌性好，口感好也好。