河南自熟牛筋面機(jī)辣片辣條機(jī)自動(dòng)下料辣條機(jī)方銳辣條機(jī)麻辣面機(jī)易操作好清理、占地小、功能多,主要原料以面粉(也可添加少量豆類(lèi)面)為主,通過(guò)更換模具加工出不同形狀的糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可與異型切斷機(jī)配合使用,可加工小魚(yú)酥、妙脆角、月牙酥等多種食品,根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料,轉(zhuǎn)換口味。使用方法
1、首先取小麥面粉適量,按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。
3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口,由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過(guò)程是個(gè)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過(guò)程,面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送,產(chǎn)生的高溫高壓,使面塊熟化,并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過(guò)一層模具的時(shí)候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會(huì)影響牛筋面口感),由此牛筋面模具擠出牛筋面。
注:影響牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡時(shí)間、膨化過(guò)程都是很重要的影響因素
過(guò)濾統(tǒng)計(jì)結(jié)果