70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滯手感強(qiáng)，能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈，用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。

60度左右的基酒較70度左右基酒的手感，清晰度和滯手感差，能清楚地感覺到手指的紋路。但有細(xì)膩、柔滑感。就好像皮膚上，披了一層薄薄的細(xì)沙，輕盈而柔滑。

好的產(chǎn)地出好的葡萄酒，比如勃艮第生產(chǎn)的紅葡萄酒整體價(jià)格就比其他產(chǎn)區(qū)高。葡萄品種也決定了品質(zhì)，好的釀酒葡萄才能釀出好酒，自然價(jià)格也高。

舊世界的葡萄酒通常都有等級(jí)劃分，比如法國(guó)AOC、VDP這個(gè)兩個(gè)級(jí)別的酒，通常情況下等級(jí)高的價(jià)格比等級(jí)低的高。而新世界的葡萄酒等級(jí)制度也在逐步完善。

冬蟲夏草的價(jià)格并沒有統(tǒng)一的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以至于同樣規(guī)格的冬蟲夏草在不同的商家卻有不同的銷售價(jià)格。以規(guī)格3000條/千克的冬蟲夏草零售價(jià)為例，普通藥店售價(jià)在15萬-18萬不等，而同樣規(guī)格的放在同仁堂的柜臺(tái)里卻又超過了22萬/千克，同樣的冬蟲夏草由于進(jìn)貨渠道的不同和經(jīng)營(yíng)模式的不一樣價(jià)格稍有偏差屬于正常商業(yè)行為，但是價(jià)格相差巨大就有些離譜了，但是冬蟲夏草沒有統(tǒng)一的、硬性的定價(jià)規(guī)定，作為消費(fèi)者也只能忍氣吞聲，默默接受！

從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時(shí)間過長(zhǎng)。