酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在，此發(fā)明使中國歷史上產(chǎn)生了無數(shù)的名酒佳釀，令無數(shù)英雄為之“折腰”。老酒作為可以喝的古董，正越來越被“食不厭精”的老饕和“貪杯”者們發(fā)掘和消耗。剩下的，價(jià)值只會(huì)越來越高，這也是老酒收藏的特色。但和同年代的洋酒相比，中國老酒的價(jià)位只是零頭而已。國外的名酒保存百年以上的屢見不鮮，名酒收藏更是綿延不絕，中國的名酒收藏何時(shí)能見彩虹？

人頭馬回收的市場(chǎng)行情是在變化的，這些東西并非是一成不變的情況，很多的東西發(fā)生改變都是和市場(chǎng)有著直接的關(guān)系，不管是經(jīng)濟(jì)的變化，人們生活水平的變化，還是品牌本身的一個(gè)發(fā)展和社會(huì)的任何程度的變化，這些方面都會(huì)直接影響著價(jià)格，也會(huì)發(fā)生改變，而且對(duì)我們來說是非常正常的。

好的產(chǎn)地出好的葡萄酒，比如勃艮第生產(chǎn)的紅葡萄酒整體價(jià)格就比其他產(chǎn)區(qū)高。葡萄品種也決定了品質(zhì)，好的釀酒葡萄才能釀出好酒，自然價(jià)格也高。

舊世界的葡萄酒通常都有等級(jí)劃分，比如法國AOC、VDP這個(gè)兩個(gè)級(jí)別的酒，通常情況下等級(jí)高的價(jià)格比等級(jí)低的高。而新世界的葡萄酒等級(jí)制度也在逐步完善。

冬蟲夏草作為商品是否需要有像其他商品那樣有一個(gè)明確的定價(jià)，至少同樣規(guī)格，同樣質(zhì)量的冬蟲夏草應(yīng)該規(guī)定一個(gè)正常的價(jià)格范圍，這樣消費(fèi)者在購買時(shí)有章可查，以免吃虧上當(dāng)！