用作預(yù)榨機(jī)的螺旋榨油機(jī)是以較大的壓力將油料進(jìn)行預(yù)榨，將預(yù)榨后的坯餅再放入榨油機(jī)內(nèi)繼續(xù)壓榨或用浸出法取油。因而其進(jìn)、出口端的榨膛容積變化較大，生產(chǎn)能力也較大。螺旋榨油機(jī)能連續(xù)作業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度小，出油后的渣餅薄而小，便于綜合利用。

1、 篩選：先用篩料機(jī)將油料里的雜質(zhì)，碎石子，金屬物質(zhì)篩選出來(lái).篩料的作用一是提高油料的純度；二是不讓堅(jiān)硬物質(zhì)進(jìn)入榨膛，損壞榨油機(jī)。

2、炒料：俗話(huà)說(shuō)：七分炒，三分榨.足見(jiàn)炒料是多么重要的環(huán)節(jié).適當(dāng)?shù)臏囟?，均勻的翻炒，不僅能提高油料的出油率，還使出油口感醇厚，香氣逼人。

3、榨油：炒料之后，就可以自動(dòng)開(kāi)始榨油了。但在榨油之前，還有一個(gè)環(huán)節(jié)必不可少，就是預(yù)熱，先對(duì)榨膛進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱到合適的溫度，再開(kāi)始?jí)赫?這樣會(huì)有事半功倍的效果。

4、濾油熱榨出來(lái)的油是毛油，毛油含有較多的雜質(zhì)，在食用之前還需要進(jìn)行過(guò)濾。有些地方會(huì)在過(guò)濾過(guò)程中添加鹽水。目的是為了去磷，冷榨的生產(chǎn)工序篩料→榨油2-3遍→濾油→熬油備注：熱榨榨一遍，冷榨常需要2-3遍。

由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度，同方向運(yùn)動(dòng)，而是在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿(mǎn)足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來(lái)，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使油料中的油壓榨出來(lái)，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

產(chǎn)品特點(diǎn)：容量大、壓力高、出油率高。主要適用于花生、大豆、胡麻籽、茶籽、菜籽、核桃、葵花籽、白土、動(dòng)物油等油料作物的壓榨，也可用作果蔬榨汁及化工原料、中藥材、各種油渣的脫水脫油工藝。