西洋參（學(xué)名：Panax quiquefolium L.）是五加科、人參屬多年生草本植物。根為肉質(zhì)，其形狀有橢圓形和紡錘形，外皮表面呈淺黃色，較細致光滑，生長茂盛，斷面的紋理具有菊花狀；莖為直立圓柱形，光滑無毛，綠色或暗紫綠色，莖的高矮隨參齡不同而不一樣；葉一般為由5片小葉組成的掌狀復(fù)葉，小葉片為倒卵形或卵形，葉較薄，邊緣有不規(guī)則的粗鋸齒，一般一年生西洋參植株只有1枚3片小葉的復(fù)葉，二年生的有1枚或2枚對生的5片小葉的復(fù)葉，3-5年生的有3-5枚輪生5片小葉的復(fù)葉；花從莖頂中心抽出花薹，由許多小花組成傘形花序；漿果形狀為扁圓形，呈對狀分布，成熟后的顏色為鮮紅；花期、果實成熟期分別為7月、9月。

提高：西洋參作為補氣保健藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體，抑制癌細胞生長，有效抵癥；促進血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素

增強人體，輔助癌癥：人參可以提高人體對癌細胞的抵抗力，改善患者的身體狀況，阻止癌細胞轉(zhuǎn)移，延緩腫瘤生長和癌病灶擴大。人參還能預(yù)防引起的白血球減少癥。增強骨體的造血機能：人參能促進核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA），蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪和糖的代謝，促進骨髓細胞有絲分裂，使血中的紅細胞、白細胞及骨髓中的有核細胞數(shù)量增加，從而增強骨髓的造血機能。人參能防御放射線對骨髓的損傷。

阿膠藥理作用

先用放血法，使犬血紅蛋白、紅細胞下降，然后喂服阿膠制品，結(jié)果證明阿膠有顯著的作用，療效優(yōu)于鐵劑。服阿膠者血鈣濃度有輕度增髙，但凝血時間沒有明顯變化。以Vassili改良法造成家兔慢性腎炎模型，服用阿膠后2周即獲正氮平衡，而對照組仍為負平衡。