冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來說,只要在產(chǎn)區(qū),通過正常的干燥方法處理后,放在通風(fēng)的環(huán)境下,是不會變質(zhì)發(fā)霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了。
冬蟲夏草化學(xué)成分為:①核苷酸:蟲草素、腺苷、尿嘧啶等;②蟲草多糖:D甘露醇(蟲草酸);③甾醇類:麥角甾醇、膽甾醇等;另含粗蛋白、脂肪及脂肪酸、維生素B12等。蟲草多糖具有免疫調(diào)節(jié)、降低血糖、抗腫瘤等作用;蟲草素等核苷酸成分具有、抗腫瘤作用。
冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區(qū),主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等省(自治區(qū))的高寒地帶和雪山草原。冬蟲夏草的分布與海拔、氣候、溫度、濕度、光照、土壤、植被等關(guān)系密切,其中又以降雨量和溫度影響。
冬蟲夏草是中國特有的中藥材,它與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品,中國古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。功能與主治為:甘,平。益肺、止血化痰。用于腎虛精虧,陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血。冬蟲夏草被列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型卷》種,保護(hù)級別為易危(VU)。