冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成，蟲體臣4～6 Cm，表面黃色或黃棕色，云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色，背面有多條橫向皺紋，腹部有足8對，近頭部3對，腹部4對，尾部1對，其中腹部的4對較為明顯，蟲體輕而脆，易折斷，斷面白色，微有彈性；子座從蟲體的頭部長出，臣4～7Cm，基部將蟲體的頭部包被，呈長棒狀，上粗下細，灰褐色或黑褐色，質(zhì)柔韌，斷面多為中空。嗅之具草菇香氣，味甘。足8對，中部4對較明顯，質(zhì)脆，易折斷，斷面黃白色。子座單生，細長圓柱形，長4至7厘米，直徑約3毫米；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大，質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，子座短小者為佳。由于精選標準沒有量化，在此基礎(chǔ)上面蟲草專家引入了更高的量化的標準，即：無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上，同時將飽滿度較差的蟲草挑出，形成的優(yōu)質(zhì)精選蟲草即產(chǎn)地5A精選。

受感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時發(fā)育得飽滿，體內(nèi)有效成份，是采集的季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產(chǎn)地之一。

藥理作用：①免疫調(diào)節(jié)，蟲草多糖具有雙向性調(diào)節(jié)作用；②鎮(zhèn)咳、祛痰和平喘，冬蟲夏草、蟲草菌舒張支氣管作用明顯；③樣作用，調(diào)節(jié)恢復(fù)試驗雄鼠的性功能紊亂；④抗腫瘤，冬蟲夏草對小鼠肺癌的原發(fā)灶和自發(fā)性肺轉(zhuǎn)移、淋巴瘤有抑制作用。另有、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、抗心肌缺血、保護腎等作用。 功能與主治：甘，平。益肺、止血化痰。用于腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。

冬蟲夏草化學(xué)成分為：①核苷酸：蟲草素、腺苷、尿嘧啶等；②蟲草多糖：D甘露醇（蟲草酸）；③甾醇類：麥角甾醇、膽甾醇等；另含粗蛋白、脂肪及脂肪酸、維生素B12等。蟲草多糖具有免疫調(diào)節(jié)、降低血糖、抗腫瘤等作用；蟲草素等核苷酸成分具有、抗腫瘤作用。