中藥飲片是中藥材經過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個概念表明，中藥材、中藥飲片并沒有的界限，中藥飲片包括了部分經產地加工的中藥切片，原形藥材飲片以及經過切制、炮炙的飲片。前兩類管理上應視為中藥材，只是根據中醫(yī)藥理論在配方、制劑時作飲片理解。

而管理意義上的飲片概念應理解為：“根據調配或制劑的需要，對經產地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。

常見飲片的八種種類和規(guī)格：

1.極薄片 厚度為0.5MM以下。

2.薄片 厚度為1-2MM。

3.厚片 厚度為2-4MM。

4.斜片 厚度為2-4MM。

5.直片（順片） 厚度為2-4MM。

6.絲（包括細絲和寬絲）細絲寬度為2-3MM，寬絲寬度為5-10MM。

7.段（包括短段和長短） 短段長度為5-10MM，長段長度為10-15MM。

8.塊 邊長為8-12MM的立方塊或長方塊。

對含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時干燥，貯存在通風、干燥、涼處，防蟲蛀、防潮。

對含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃，如大于30℃則損失有效成分，貯藏時環(huán)境溫度不能太高，否則易散失香氣或泛油，溫度太高易吸濕霉變和蟲蛀，應置陰涼干燥處保存。

中藥破壁飲片

近年科技成果，價額昂貴。目前還不適合中國國情，無法推廣使用。

中藥精制飲片

即小包裝飲片。稱量準確，清潔衛(wèi)生，規(guī)格統(tǒng)一，調配方便。價格相對較貴，有些品種不符合炮制和調配規(guī)范。屬國家推薦使用飲片。