保持恒溫恒濕

使用專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。

將酒瓶密封保存

將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲(chǔ)存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。

避免震動(dòng)或搬動(dòng)

在名酒的存儲(chǔ)過(guò)程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，拔頭酒主要是采用真膠帽+真瓶身，從膠帽和瓶子是看不出端倪，這時(shí)候只能通過(guò)膠帽縫合狀態(tài)來(lái)判斷。用眼看手摸，是否平滑。

茅臺(tái)酒真膠帽的線(xiàn)條、收尾會(huì)自然縫合，外觀(guān)平整，觸感柔軟；拔頭酒線(xiàn)條、收尾用膠水粘合，外觀(guān)有褶皺，觸感較硬。

茅臺(tái)酒作為一種特殊的硬通貨，已經(jīng)擺脫了大部分消費(fèi)品的標(biāo)簽，在社會(huì)中更多的是充當(dāng)一種流通品。對(duì)比一下茅臺(tái)酒的價(jià)格和我國(guó)的GDP的增速，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的變化趨勢(shì)驚人的一致。在我國(guó)，茅臺(tái)酒基本是經(jīng)濟(jì)形式的晴雨表。