冬蟲(chóng)夏草，中藥名。為麥角菌科蟲(chóng)草屬冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

2018年5月30日?qǐng)?bào)道，原國(guó)家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲(chóng)夏草不屬于保健品”。

冬蟲(chóng)夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區(qū)，主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國(guó)主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等?。ㄗ灾螀^(qū)）的高寒地帶和雪山草原。

冬蟲(chóng)夏草是中國(guó)特有的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品，中國(guó)古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。功能與主治為：甘，平。益肺、止血化痰。用于腎虛精虧，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。

冬蟲(chóng)夏草被列入《中國(guó)生物多樣性紅色名錄—大型卷》種，保護(hù)級(jí)別為易危（VU）。

對(duì)冬蟲(chóng)夏草子座生長(zhǎng)發(fā)育與光照的關(guān)系進(jìn)行了研究，結(jié)果表明在冬蟲(chóng)夏草子座的生長(zhǎng)發(fā)育期，光照同樣起著重要作用。光照可控制蟲(chóng)草子座生長(zhǎng)高度，減緩生長(zhǎng)速度，延長(zhǎng)蟲(chóng)草蟲(chóng)體部分的空腐空間。蟲(chóng)草子座具很強(qiáng)的趨光性，室內(nèi)全人工培養(yǎng)蟲(chóng)草一定要注意光線(xiàn)照射的方向和光照度，光照度應(yīng)控制在40000-80000勒克斯/平方厘米范圍內(nèi)。

管理與收獲：栽種后土壤的濕度應(yīng)保持在40-50%，并防止踐踏和鳥(niǎo)類(lèi)啄食。在合理的管理下，坑內(nèi)幼蟲(chóng)會(huì)很快感染、僵化，在蟲(chóng)體表面逐漸長(zhǎng)出白色菌絲。一般生長(zhǎng)120天（扣除夏季6-7月休眠期），才能長(zhǎng)出達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn)的蟲(chóng)草。春種蟲(chóng)草到翌年芒種前后挖出，秋種的蟲(chóng)草到來(lái)年8月上旬挖出。挖出后先放入60-80℃的熱水中浸泡10-15分鐘，撈出再用清水沖洗曬干或烘干即可。