燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩回收的種類有哪些系列呢？

燕窩回收系列:血燕,洞燕,三角燕,燕盞,燕條,燕網(wǎng),燕角,燕碎,官燕,毛燕,草燕,燕餅,紅燕,白燕,黃燕,金絲燕窩,溯源碼燕窩.

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回收燕窩介紹燕窩也分等級毛燕的等級

根據(jù)含毛量多少，毛燕等級可以分為：極輕毛，輕毛，中輕毛，中毛，重毛。極輕毛原料 也叫“特輕毛”原料，含毛少，小黑點少，屬于原料，產量極為稀少（一般100千克里面只可選出200-400克），一般每年12月中旬到翌年3月之間的頭期燕窩重可以甄選出來一些。這樣的毛燕可以干挑，因為里面含有的細毛和雜質少，燕窩稍稍沾水就可以挑去雜質。但是仍然有一些小雜質和細毛卡在燕窩窩身和底座中，干挑無法剔除掉。想要完整地保留燕網(wǎng)依然是困難的。真正適合純干挑的燕窩原料極少，無法達到產量。

輕毛原料 含雜質少，黑點少，適合純手工挑毛，后燕盞能保持完好，產量少（一般100千克里面可選5-10千克）。輕毛燕無法實現(xiàn)干挑，只能半濕挑或者濕挑。因為輕毛燕中有很多小毛和黑點卡在燕網(wǎng)，底座和窩身內部，不侵泡燕窩根本無法剔除

重毛原料 含毛量多，雜質也很多，燕窩顏色發(fā)暗，發(fā)灰，通常含有燕糞痕跡，這樣的原料占據(jù)毛燕的20%-50%。重毛燕不適合手工挑毛，有極個別無良工廠會收集重毛燕原料做漂白化處理。

燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏。燕窩也是一種很常見的保健品，它的作用也是廣泛的，它在中醫(yī)當中，它歸在肺、脾、腎經(jīng)。燕窩在臨床中的作用:，對于肺有一定很好的滋潤作用，所以對于肺燥，就是有潤肺止渴作用。對于干咳，長期的干咳，甚至有咳血這種情況，燕窩有很好的作用。第二，由于它入腎，所以對于青少年、兒童生長發(fā)育有很好的作用。