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品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。

咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，這品酒三式，是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說(shuō)出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。

空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。

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名酒系列:茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列:路易十三、軒尼詩(shī)李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利、軒尼詩(shī)百樂(lè)庭、藍(lán)帶、等洋酒。

禮品系列:冬蟲(chóng)夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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禮盒系列:茅臺(tái)禮盒15年 30年 50年 80年茅臺(tái)禮盒，五糧液年份酒禮盒，洋酒禮盒。

洋酒系列:路易十三，軒尼詩(shī)XO，軒尼詩(shī)李察，馬爹利，芝華士，人頭馬，XO，紅方，藍(lán)方。

紅酒系列:拉菲各種年份拉菲拉圖，馬格古堡，木桐，柏圖斯等。

空瓶系列:茅臺(tái)禮盒空瓶，軒尼詩(shī)李察空瓶，路易十三空瓶，拉菲空瓶，90，80年代空瓶，地方 空瓶，葵花茅臺(tái)空瓶，老五糧液空瓶，空瓶等。

禮品系列:冬蟲(chóng)夏草，海參，鹿茸，燕窩，熊掌，海馬等。

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